19 de junho de 2017

Gelado de pêssego saudável


Estas temperaturas pedem mesmo para que a época dos gelados seja aberta aqui pelo blogue!
O calor parece estar a vir em força!
E com dias assim sabe mesmo bem um gelado :)
Este é maravilhoso, apenas com 3 ingredientes, saudável, sem açúcar! Até quem está de dieta se pode deliciar com ele! E acreditem é delicioso! Fiquei completamente rendida a ele :)
Uma senhora tinha-me ido levar ao trabalho imensos pêssegos do quintal, que tinham que ser comidos na hora porque não tinham qualquer tratamento e já estavam maduros! Assim que cheguei a casa cortei-os, congelei-os e no dia seguinte saiu este gelado bom!!


Quinta de Jugais lançou agora uma nova gama de doces! Se sempre optaram pela fruta acabada de colher e adaptaram os doces às receitas das avós, com um pouco de açúcar agora surgiram com uns doces fantásticos, na mesma com a melhor fruta, mas sem açúcar, corantes e conservantes!
A composição é mesmo fruta (60%), sumo concentrado de fruta, pectina e sumo de limão!
Fiquei surpreendida quando abri o primeiro doce! É tão docinho e tem uma consistência óptima, é menos espesso!
Adorei, foi uma surpresa maravilhosa! É bem doce e sem o açúcar refinado! Fiquei fã :)
E agora vamos à receita!


Ingredientes:
- 750g de pêssego cortado e congelado
- 300g de queijo quark
- 100g + 75g de doce de pêssego natura Quinta de Jugais


Preparação:
Num robot de cozinha (bimby):
1 - Congelar previamente os pêssegos cortados em pedaços em vários sacos de congelação e espalhados ao longo do saco para que não fique um volume congelado muito grande (assim conseguem separar-se bem os pedaços de pêssego).
2 - Colocar os pedaços de pêssego na bimby juntamente com o queijo quark e com 100g de doce de pêssego e triturar a velocidade 10 cerca de 30seg, ajudando com a espátula.
3 - Colocar o gelado numa forma e por cima o restante doce de pêssego e envolver (fazer um swirl).
4 - Servir de imediato ou levar ao congelador e retirar 15min antes de servir.


Modo tradicional:
1 - Triturar os pêssegos com o queijo quark e com o doce até obter uma mistura homogénea.
2 - Colocar na máquina de gelados, ou em alternativa, levar ao congelador e bater pelo menos 3 vezes durante a solidificação.
3 - Na terceira vez que retirar do congelador para bater colocar uma camada do doce de pêssego por cima e envolver (fazer um swirl). Voltar a levar ao congelador.
4 - Retirar do congelador 15min antes de servir.




29 comentários:

  1. excelente sugestão, com este calor é mesmo o que se pede, e assim simples só com 3 ingredientes, adorei.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Tem mesmo muito bom aspecto e com pêssego agrada-me e muito.
    Boa semana

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  3. Adoro gelados, e adorei esta fantástica sugestão!
    Beijinhos.

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  4. Com este calor é mesmo o que apetece! Não conhecia esse doce... vou cuscar!!
    Adorei o gelado, rico em cosas boas!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  5. Que óptima sugestão :P simples, fresca e deliciosa! Vou levar a receita ;)

    De aprendiz a chef

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  6. Mesmo fácil e mesmo bom! Não me lembro da última vez que comi gelado de pêssego por isso tenho mesmo de fazer! beijinhos

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  7. Perfeito, simples, saboroso e bonito! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Oi Joana, bt!
    No Brasil estamos no outono, mas no RJ continua verão kkk. Esse gelado ia cair tão bem por aqui amiga. Hummm!
    Bjssss e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs é o que desejo


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  9. Querida Joana,
    Não há nada melhor do que fazermos nossas próprias receita, os gelados
    caseiros são mais saudáveis, livres de conservantes e açúcares.
    O teu ficou lindo e irresistíveis, amei as tuas tigelinhas!

    Beijinhos, ótima semana ♥

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  10. Querida Joana: por aqui também já começou a época dos gelados. Gostei imenso deste teu com os pêssegos.Mais uma receita a experimentar.
    Bjn
    Márcia

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  11. Já me convenceste a experimentar, deve estar uma delícia e mesmo saudável :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  12. Hui hui que delicia ficou 5* ja comia uma tacinha hummm aqui tb esta mt calor bjs bs

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  13. Pêssegos e queijo, que combinação interessante. Ficou lindo demais, olha só essa cor gente!!!

    Não Me Mande Flores

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  14. Adoro receitas como esta. Simples de fazer e saudáveis. Vou experimentar.
    As fotografias estão lindas joaninha É tu estás linda como sempre.
    Beijinho enorme e boa semana.

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  15. Tão fácil de fazer,....deu vontade de experimentar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  16. Oi Joana!

    Parece delicioso! Mas aqui, o frio está pedindo comidas quentinhas... Hehehe

    Abraços, Iris

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  17. Oi, Joana!

    Que delícia!! É realmente a cara do verão...

    Abraços, Cris

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  18. Que delícia de gelado.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/06/salada-de-tomate-mozarela-e-manjericao.html

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  19. Huummm que lindo e com este calor é o que apetece. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  20. Até fiquei com água na boca, que categoria!
    Beijinhos
    Ana
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  21. Que aspeto delicioso, fica o registo para o fazer numa próxima oportunidade, bjs.

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  22. Muito obrigada a todos pelos comentários :)
    Um beijinho

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  23. Que vontade de comer este geladinho Joana!
    Adoro gelado de pêssego, a primeira vez que o fiz foi para estrear a minha máquina dos gelados, e até hoje nos lembramos dele, como é perfumado e delicioso no verão!
    Adorei as fotos, estás tão linda!
    Um beijinho (e para quando um geladinho?)

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  24. Nossa, acho que nunca comi um doce de pêssego assim, ainda mais com queijo. Tá parecendo incrível!

    Beijos!
    www.lacotovie.com

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