Bolo de avelã com cobertura de chocolate e morangos para o Nuno

Considero-me sortuda nos amigos que tenho!
O Nuno é dos meus melhores amigos desde os 15 anos! É das melhores pessoas que conheço! Para ele está sempre tudo bem, tem imensa paciência, atura-me quando é preciso, faz-me companhia quando quero (até mesmo em jogos de futebol onde não joga o clube dele), é divertido e um bocadinho palerma :)
Se há coisa de que não me posso queixar é da amizade dele que sei que será para sempre! ♡

Nunca falei aos meus amigos do blogue. O Nuno assim que descobriu pediu para lhe fazer o bolo de anos (que era só passado um mês), com os ingredientes preferidos, avelã, morangos e chocolate de leite (esquisitinho)! Ele fez anos na semana passada e fiz-lhe o bolo para o fim-de-semana com muito carinho! Adorou :)

Para a receita do bolo adaptei um de amêndoa e ovos moles que tinha feito para os meus anos.
Com o bolo para o meu melhor amigo participo no desafio do 1º aniversário da cozinha da Kinhas com o chocolate Milka.

Ingredientes:
- 250g de avelãs 
- 175g de pão de forma (pão duro)
- 300g de açúcar
- 250mL de água
- 4 ovos
- 200mL de natas
- 200g de chocolate de leite
- 5 morangos

Preparação:
1- Ralar o pão e as avelãs. Reservar.
2 - Levar ao lume a água e o açúcar até que este se dissolva. 
3 - Juntar a mistura das avelãs e do pão triturados anteriormente e deixar ao lume durante 5min, mexendo bem até formar uma pasta. Deixar arrefecer.
4 - Adicionar os ovos e bater com a batedeira até obter uma massa homogénea.
5 - Colocar numa forma com aro e forrada com papel vegetal e levar ao forno, pré-aquecido anteriormente a 180º, durante 40min. 
6 - Para a cobertura colocar as natas ao lume. Quando estas estiverem a ferver juntar o chocolate partido aos bocados.
7 - Cobrir o bolo com o chocolate e por cima colocar morangos.