terça-feira, 27 de Novembro de 2012

Pão integral com sementes de girassol e de abóbora

Com este frio sabe tão bem ter o forno ligado e comer um pão acabado de sair de lá! Bem quentinho e barrá-lo com manteiga! Ou ser um bocadinho mais atrevido e colocar queijo e vê-lo a derreter :)
Soa muito a domingo à tarde (ou feriado) para o lanche :)
Estavam deliciosos :) E, enquanto fui fazer o voluntariado para a Liga Portuguesa Contra o Cancro eles foram desaparecendo!
"Mais farinha integral que a de trigo ... Oh pronto, pode ser a mesma que já está muita farinha!"
"Isso são sementes a mais ... As sementes nunca são a mais"
Vamos pôr mãos à obra (à massa)?

prazer a cozinhar - pão integral com sementes de abóbora e girassol

Ingredientes (15 pães):
- 350g de farinha de trigo
- 350g de farinha integral
- 1 saco de levedura seca (11g)
- 1 colher de sopa de azeite
- 450mL de água morna
- sal
-70g de sementes de girassol
- 70g de sementes de abóbora

prazer a cozinhar - pão integral com sementes de abóbora e girassol

Preparação:
1 – Juntar as farinhas numa taça. No centro colocar a levedura seca, o azeite e o sal. Ir deitando a água morna mexendo sempre com a ajuda de um garfo.
2 – Amassar bem e juntar a maioria das sementes.
3 – Deixar levedar aproximadamente 45min.
4 – Moldar bolinhas e colocar algumas sementes por cima.
5 – Levar ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 30min.

prazer a cozinhar - pão integral com sementes de abóbora e girassol

36 comentários:

  1. Que perfeição...sabe tão bem apreciar um bom pãozinho caseiro assim como este!!
    Beijinho

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  2. Ficaram lindos mesmo ao meu gosto pois adoro pão com sementes.
    bjs

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  3. que pãozinho bom! sou grande adepta do pão com sementes, muito mais que pão branco ou integral :)
    adorei o pormenor do queijo derretido hmm beijinhos

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  4. Pãozinho bom...
    Pãozinho lindo...
    Pãozinho apetecível...

    Fotos lindas, adorei querida !

    Beijinhos grandes, :)

    Isabel

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  5. Oi Joana, eu acho lindo os pães que ficam com a textura e o visual rústico assim, sem falar do sabor delicioso com estas sementes!
    Beijos, Oslaine

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  6. Que delícia de pào eu nunca fiz pào com sementes quero experimentar deve ficar muito bom
    beijos

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  7. Olá Joana,
    por aqui está chovendo muito e vale a pena fazer um
    pãozinho lindo, rico e saboroso assim.
    Bela receita!

    Beijinhos ♥

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  8. Estes pãezinhos ficaram lindos! Que bom que é fazer pão, não é?
    Beijinhos
    Paula

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  9. hummm...que bom!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  10. Que delícia!! Aquele com o queijinho a derreter para fora está mesmo apetitoso.
    Bj
    Márcia

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  11. Olá Joana :)
    E que pãezinhos lindos... aquele com o queijinho a derreter e espreitar está a chamar por mim!
    Para mim não há cheiro melhor numa cozinha nestes dias frios, que o de pão quente. Integral e com sementes melhor ainda! :)
    Um beijinho.

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  12. olá joana,
    que belos pãezinhos...quero um com manteiga hehe beijinhos

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  13. Adorei estes pães!!! Perfeitos em tudo! e os meus parabéns pelo voluntariado, é uma atitude de louvar :)

    beijinhos

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  14. Que lindos pães Joana, adoro pães com sementes, deixam bem crocantes. A última foto com esse queijo derretido me deu água na boca. Lindos e certamente deliciosos. Beijinhos

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  15. Eu adoro pão com sementes...
    Este ficou tão tentador...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  16. Que belos paes.
    Adoro pao com sementes e esse com queijo... ui ui
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  17. Olá Joana,

    ficaram lindos - já agora eu quero o meu com muitas sementes :)

    Beijocas
    paula

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  18. Não há nada melhor que o cheirinho de pão acabado de fazer! Adoro e desde que a máquina de fazer pão regressou ao seu lugar de destaque na cozinha que têm sido uns atrás dos outros. Assim, com sementes fica mesmo a meu gosto!

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  19. Fiquei com água na boca só com a descrição... Depois de ver as fotos, nem se fala!!
    Beijinhos,
    Isabel (Chocolate & Especiarias)

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  20. Têm um óptimo aspecto, parabéns :D Encontrei agora o blog por acaso enquanto procurava precisamente uma receita de pão integral com sementes de girassol, e se não fosse tão tarde saltava já para a cozinha :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  21. ficaram de facto parecidos com os meus, e os teus ficaram bem bonitos :) hei-de experimentar assim com as sementes de girassol.
    um beijinho,
    Margarida

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  22. Se pudesse roubava um desses paozinhos. Ficaram com um ar fantastico.

    Beijinhos

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  23. bem que sabia mt bem com esta chuva que esta a cair ficaram 5* parabens bjs

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  24. Oi minha amiga querida, adorei a receitinha do pão, com essas sementinhas deve ficar delicioso.

    Bjsssssssssss querida e obrigada pelo carinho.

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  25. Com essas sementes ficou ainda mais delicioso :) ADoro pão caseiro :)

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  26. Que pão delicioso. Adoro pão escuro e com sementes fica melhor ainda :)

    Bjs

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  27. Amei seu blog! Já estou te seguindo
    Beijos
    Paulinha

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  28. Pão bonito, gostoso, saudável e nutritivo!! Abraços. Sandra

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  29. Estes pães estão mesmo de fazer uma pessoa babar-se :)...
    beijinhos

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  30. Pão acabado de sair do forno???? Tão bom!
    Ver a manteiga derreter??? Que delicia!
    Ver o queijo derreter??? Que tentação!!
    Ver estes pães tão perfeitinhos? Um prazer.
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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    1. Eu também não sou esquisita e como-os de qualquer forma, com queijo ou com manteiga!
      Obrigada :)
      Um beijinho

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  31. Adoro um bom pãozinho integral. Amiga eu estou com uma casa nova e um projeto novo, vem me visitar, estou te seguindo novamente tb!

    www.vidatododia.com

    Bjs

    Larissa do antigo larissatododia.com

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  32. Obrigada a todos pelos sempre tão queridos comentários :)
    Um grande beijinho e boa semana!

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