Bolinhos de peixe e batata doce com molho de iogurte

Há por aí fãs de batata doce?
Eu adoro batata doce :) Adoro "batatas fritas" de batata doce no forno! São tão boas e tão viciantes!
E uns pastéis de batata doce e peixe? Ficaram óptimos!!
Uma mistura interessante e da qual gostamos bastante!
Em alguns coloquei queijo em cima quando foram ao forno :) (Eu e o queijo...)

Receita baseada em: As receitas da Mafalda - Mafalda Pinto Leite - Bolinhos de peixe - pag 128

Ingredientes:
Para os bolinhos
- 200g de batata doce
- 2 postas de pescada
- sal
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1/2 chávena de coentros frescos picados
- 1 ovo
- 1 chávena de flocos de aveia triturados grosseiramente
Para o molho:
- 1 iogurte natural
- 1 dente de alho triturado
- sumo de 1/2 limão
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 chávena de manjericão picado
Para as batatas doces:
- 300g de batata doce
- 1 colher de sopa de paprica
- 1 colher de sopa de salsa
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- piri-piri

Preparação:
Para as bolinhas:
1 - Cozinhar as batatas a vapor por 10min, até estarem tenras.
2 - Cozer as postas de pescada com um pouco de sal.
3 - Colocar as batatas numa tigela com o alho, sumo de limão e temperar a gosto com sal e pimenta. Esmagar tudo até obter um puré com pedaços
4 - Desfazer o peixe em pedaços pequenos e misturar a cebola picada na mistura da batata doce.
5 - Juntar os coentros, o ovo e os flocos de aveia e misturar bem.
6 - Formar bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno cerca de 20-30min a 180º.
Para o molho:
1 - Juntar todos os ingredientes. Rectificar os temperos. Guardar no frigorífico se necessitar.
Para as batatas:
1 - Para as batatas cortar aos palitos e lavar bem. Depois secá-las num pano de cozinha.
2 - Colocar as batatas num saco com os restantes ingredientes, sal, paprica, pimenta, orégãos e óleo de coco. Misturar bem.
3 - Espalhar as batatas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200º durante 40min.