Barras de granola com banana e figo

Sempre fui apologista dos snacks e das bolachas serem feitos em casa!
Sabemos os ingredientes que usamos, não usamos conservantes nem corantes, nem intensificadores de sabores, nem as porcarias todas que conseguimos encontrar nos rótulos desses produtos!
São coisas tão simples de saber, ficam sempre saborosas e são preparadas com o melhor ingrediente que há, o nosso amor e carinho :)
Eu sinto-me relaxada na cozinha, a folhear um livro de cozinha, a matutar o que vou fazer... Sinto-me bem! Adoro imaginar junções de ingredientes, sentir-lhes o cheiro enquanto cozinham e imaginar o resultado final! E claro está, provar no fim :)
Estas barrinhas são super simples e uma verdadeira delícia! Óptimas para levar para os lanches do meio da manhã/tarde e não fazem mal!! :D

Receita baseada em: ohsheglows

Ingredientes:
- 2 bananas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
- 2 chávenas de flocos de aveia sem glúten
- 3/4 chávena de figos secos
- 3/4 chávena de avelãs
- 3/4 chávena de amêndoas
- 1/4 chávena de sementes de linhaça
- 1/2 chávena de sementes de girassol

Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno a 180º e forrar tabuleiro quadrado com papel vegetal.
2 - Triturar ligeiramente os flocos de aveia.
3 - Juntar os flocos de aveia à banana esmagada.
4 - Adicionar-lhes as avelãs torradas partidas em pedaços grandes, as amêndoas partidas ao meio, as sementes de linhaça e as de girassol. Juntar os figos secos partidos em pedaços e misturar tudo muito bem.
5 - Colocar o preparado sobre o tabuleiro forrado com papel vegetal, pressionando com as mãos para que fique bem compacto.
6 - Levar ao forno cerca de 25-30min até que fique dourado. Retirar do forno e deixar arrefecer durante 10min. Cortar as pontas. Levar ao frigorifico para arrefecer e cortar em 12 barras.