Quente e frio com toblerone

Quem é vivo sempre aparece :)
Peço desculpa pela minha ausência! Tive exame de Alemão hoje de manhã e no pouco tempo livre que tinha andava a estudar! Entretanto o computador também resolveu dar um ar da sua graça na 3ª feira e pensei que tinha perdido tudo! Mas felizmente não passou de um susto!

 É uma sobremesa óptima, quer no Verão quer no Inverno pelo contraste do frio do gelado e do quente do chocolate! Desde miúda que me lembro desta sobremesa nos almoços e jantares de família em que eu rapava o molho de chocolate :)

Ingredientes:

Para o gelado

- 4 claras
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1 iogurte grego natural

- 1 pacote de natas
Para o molho de chocolate
- 200g chocolate
- 2 gemas
- 3 dl de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Preparação:

1 - Numa taça bater as claras em castelo. Reservar
2 - Noutra taça bater as natas com o açúcar. Depois juntar o iogurte.
3 - Envolver as claras a esta mistura.
4 - Colocar numa forma de ir ao frio e levar ao congelador.

5 - Para o molho de chocolate derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Quando este estiver derretido juntar o leite e a gema e mexer até engrossar.

6 - Para servir, colocar por cima do gelado pedaços de toblerone e deitar o molho de chocolate a gosto.