Delícia de chocolate e morangos

Quando o vi ficou-me debaixo de olho e guardei-o para uma ocaião especial! Os meus anos! Não foi o bolo onde apaguei as velas, esse já mostrei! Mas foi outro, para a família que veio ter comigo no domingo :)
Chocolate e Morangos? Óptima combinação, não acham?
Só fiquei triste porque não ficou com o chocolate a escorrer como era suposto! Coloquei-o no forno no fim de almoço e só se abriu a meio da tarde! Para a próxima já sei... Uns 20minutos antes e servir é suficiente! De qualquer das maneiras ficou muito saboroso, com a consistência de uma mousse!

Com este bolo participo no aniversário da Catarina, do blogue acozinhadakinhas! Ainda não lhe desejo os parabéns, deixo isso para dia 4... Para já resta-me enviar um grande beijinho! Espero que gostes  :)

Apercebi-me agora que é a minha mensagem 100 e que cheguei aos 200 seguidores! Muito obrigada a todos! ♥


(Receita adaptada de: suvellecouisine)

Ingredientes:
- 100g de açúcar
- 250g chocolate
- 250g de creme culinário (usei o apro soya)
- 6 ovos
- 50g de farinha
- 1 chávena de morangos

Preparação:
1 - Separar os ovos. Misturar as as gemas com o açúcar e com o creme culinário e levar ao lume. Juntar o chocolate e desligar o lume. Mexer bem para todo o chocolate ficar derretido e a mistura ficar homogéneo.
2 - Adicionar a farinha e envolver.
3 - Bater as claras em castelo e envolver delicadamente à massa de chocolate.
4 - Com um garfo esmagar uma série de morangos e adicionar à massa com cuidado. Juntar mais alguns inteiros e deitar o preparado numa forma redonda de aro. Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos.
5 - Decorar com açúcar em pó.