Gelados cremosos de banana, açaí e chocolate

O calor por aqui tem estado difícil de suportar.
41º à tarde. Às 20h ontem ainda estavam 32º! Mas o pior é o cheiro a incêndio! Isso magoa o coração, saber que a maioria deles é posto sem dó nem piedade, podendo pôr em risco a vida de pessoas como todos os bens de uma vida! Enfim... Há coisas que de facto não se entendem.

Quanto aos incêndios nada podemos fazer, mas para matar este calor não sabe bem um geladinho caseiro? Tenho o congelador cheio de gelados feitos em casa, para mim são mesmo os melhores :)
Assim que vi uns gelados cremosos de morango no blogue da Inês não lhes resisti!
Em vez de morango fiz de banana com açaí que me fez lembrar a minha viagem ao Brasil o ano passado! Adorei açaí com banana bem gelado na praia :) Era mesmo o que me sabia melhor! E foi tão bom recordar os mesmos sabores!
São óptimos e comem-se sem sentimentos de culpa :D

Receita baseada em: ananasehortela

Ingredientes:
Para a camada de banana/açaí:
- 2 bananas congeladas
- 200mL de leite de coco (refrigerado durante a noite)
- 1 colher de sobremesa de açaí em pó
Para a camada do chocolate:
- 1 banana madura
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa MyProtein

Preparação:
1 - Para a camada de banana e açaí, abrir o pacote de leite de coco que ficou no frigorífico durante a noite e retirar a parte sólida (que fica por cima). Colocar numa taça e bater.
2 - Triturar a banana congelada às rodelas com o açaí e juntar ao leite de coco.
3 - Para a camada do chocolate triturar tudo até ficar com a consistência de puré.
4 - Colocar alternadamente camadas de mistura banana/açaí e chocolate nas formas.
5 - Levar ao congelador pelo menos 4horas.