It's all about love

Para mim o dia dos namorados não passa de um dia como os outros! Acho que dia dos namorados é todos os dias, com pequenos gestos de amor e carinho que têm muito mais significado :)
Acho que é um dia completamente comercial! Ganham as lojas e ganham os restaurantes! Mas, para mim o amor é demonstrado no dia-a-dia, todos os dias são especiais, de uma maneira ou de outra! :)
Mas pronto, deu-me para fazer bolachas em forma de corações :) e usar nada mais nada menos que o fruto da paixão! Adoro maracujá :) Adoro, adoro, adoro! E há muito que andava a sonhar com umas bolachas de maracujá! E lá sairam elas, para um dia qualquer com muito amor :)
Aproveito as bolachinhas para participar no desafio da Manuela cravo e canela uma cozinha no brasil - vamos-fazer-bolachas!

Bolachas de maracujá e amêndoa:
Ingredientes:
- 1 chávena de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 ovo
- 100mL de polpa de maracujá
- 2 chávenas de farinha
- 1/2 chávena de amêndoa ralada


Preparação:
1 - Amolecer a manteiga ao lume/microondas. Bater a manteiga com o açúcar.
2 - Juntar o ovo e continuar a bater. Acrescentar a polpa de maracujá e bater por mais uns minutos.
3 - Adicionar a farinha e misturar tudo muito bem.
4 - Por fim, juntar a amêndoa e misturar.
5 - Levar a massa embrulhada em papel celofane ao frigorífico cerca de 1h.
6 - Moldar umas bolinhas ou corações e levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal cerca de 15-20min.