12 de fevereiro de 2013

De Joana para Joana

Joaninha, aqui estão as tuas bolachinhas.
Na primeira fornada escorreram todas e ficaram uma bolacha do tamanho do tabuleiro! Nada que não se resolvesse e as seguintes ficaram perfeitinhas.
Obrigada por nos dares a conhecer esta receita fantástica. A Joana do "Palavras que enchem a barriga" desafiou-nos para fazer as melhores cookies com pepitas de chocolate e aqui estão elas. São de facto deliciosas :) Adorei!
E eu sou daquelas pessoas que adoro comer a massa das bolachas! Logo pela massa vi que ia sair coisa boa :D

Era uma vez uma joaninha pequenina....

prazer a cozinhar - cookies com pepitas de chocolate

 Que começou a comer muitas e muitas (deliciosas) bolachas....e ....
prazer a cozinhar - cookies com pepitas de chocolate

Ingredientes:
- 240g de manteiga com sal;
- 110g de açúcar branco;
- 165g de açúcar amarelo;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- 350g de farinha de trigo;
- 1/2 colher de chá de sal fino;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher e meia de chá de fermento;
- 380g de pepitas de chocolate negro (ou chocolate negro partido em pedaços pequenos).

Preparação:
1 -Juntar a manteiga com o açúcar e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante três minutos até ficar bem cremoso;
2 - Adicionar os ovos e a essência de baunilha e bater durante mais dois minutos;
3 - Acrescentar o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem;
4 - Juntar as pepitas de chocolate e mexer até ficarem bem distribuídas;
 Fazer bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal (fiz bolinhas com as mãos);
5 - Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 14 minutos;
6 - Retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer durante dois minutos;
7 - Retirar as bolachas ainda sobre o papel vegetal e transferir para uma superfície fria;
8 - Deixar arrefecer pelo menos durante três minutos.

prazer a cozinhar - cookies com pepitas de chocolate
e ficou gigante.... Mas, como as bolachas eram irresistíveis continuou a comer...

prazer a cozinhar - cookies com pepitas de chocolate
 e, apesar de rechonchudinha ficou muito feliz :)

36 comentários:

  1. Muito obrigada pela tua participação Joana! :D E ainda bem que gostaste das minhas bolachinhas :D Vou juintar-te à lista de participantes, e boa sorte! :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  2. Fiz umas que cresceram e mais pareciam broas, vou tentar novamente mas vou usar farinha sem fermento.
    As tuas ficaram perfeitas.
    bjs

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    1. Eu usei farinha sem fermento e tive que juntar um bocadinho mais de farinha que o primeiro tabuleiro ficou uma bolacha só!
      Um grande beijinho

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  3. Ficaram lindas e devem ser muito boas.
    Bj
    Márcia

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  4. São mesmo umas boas bolachinhas! As tuas ficaram lindas!
    Bjs
    Paula

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  5. Olá,..
    Que delicia ;).... Adorei :).... Vou tirar um saquinho para mim ;)... bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Ficaram bem tentadoras as bolachas...
    beijinhos :)

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  7. Olá Joaninha !
    Ficaram lindas ! Adorei as fotos !
    Beijinhos,
    Anabela

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  8. Olá Joana :)
    Ficaram muito lindas e apetitosas! Vou querer uma, duas ou até três!

    Bons cozinhados *

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  9. Quem me vir agora com um sorriso de orelha a orelha ha-de pensar que sou tolinha mas é que gostei tanto do teu texto :-) e as bolachinhas nem se fala!! Lindas!

    Beijinhos

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    1. Obrigada Catarina :)
      Como eu te entendo querida! As vezes dou por mim a sorrir feita parva para o computador ;)
      Ainda bem, somos felizes (e um bocadinho maluquinhas) :)
      Um grande beijinho

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  10. Ola Joaninha.
    Belas bolachas e um texto fantástico.
    Ainda há pouco andei a "lutar" com uma joaninha (o insecto mesmo) que me apareceu na janela, e já não via uma há muito tempo. Queria fotografa-la mas era tímida e não deixou.
    E lá foi ela de volta para o vaso...
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  11. Uma receita fantástica mesmo! Eu também adoro comer a massa das bolachas, seja crua ou já cozinhada hehe :)

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    1. Quando era miúda lembro-me de vir para a cozinha fazer biscoitos do garfo só para comer a massa :)

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  12. Ficou muito fofo este post para o passatempo! =)
    Boa sorte Joana!*

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  13. Adorei as joaninhas nos post:) Estas bolachas são uma tentação, também já as fiz e fiquei fã :P Como as minhas já há muito que acabaram agora se pudesse tirava-te uma ou duas para matar saudades do sabor hehe

    Beijoca grande,
    Joana

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    1. Joaninha aqui também já acabaram :)
      Mas no dia teria-tas dado com muito gosto :)

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  14. ficarao mt bonitas gostei mt da joaninha mt bonita bjs

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  15. Está tão gira a tua reportagem fotográfica Joana :)
    As joaninhas adoram as bolachas e que bolachinhas lindas!!
    Eu não resisto também, adoro cookies e ando sempre à espreita de uma nova receita para fazer e comer. Nunca duram muito... :)
    E sabem tão bem com leite ou um chá quentinho.
    Um beijinho querida.

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    1. O problema está aí! É que por mais quantidade que se faça nunca duram muito :)
      Um grande beijinho querida

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  16. Querida Joana,
    que joaninhas fofinhas, cutes demais!
    Tuas bolachas ficaram lindas e irresistíveis, adoro receitas
    de bolachas!

    Beijinhos

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  17. Ficaram lindíssimas e de certeza fantásticas!
    O texto está giríssimo!
    Eu tenho que fazer as minhas!! :)
    Beijinho!

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  18. Que belas bolachas, e poste maravilhoso! Parabéns!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Hmmmmm cookies é tudo de bom!
    Super amo :)
    E com essa joaninha do lado ficou uma graça :D
    Beijão e passarei por aqui mais vezes!
    Boa semana pra vc!

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  20. Bom dia Joana, as suas bolachas ficaram lindas e certamente deliciosas!
    Beijos, Oslaine

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  21. Minha querida Joana,

    As tuas bolachinhas ficaram um "Must" ! :)))
    Lindas e apetitosas e parecem ser de facto uma grande delicia ! :)
    Que o digam as marotas Joaninhas que não se intimidaram e lhe deram uma valente dentada ! eh eh eh

    Lindas as fotos, querida, lindas as bolachinhas ! :)

    Beijinhos muito grandes para ti, minha amiga !

    Isabel

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    1. Obrigada querida Isabel :)
      São de facto muito boas :) já voaram com as joaninhas!
      Um beijinho

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  22. Obrigada a todos pelos simpáticos comentários :)
    Um grande beijinho

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  23. As bolachas parecem ser deliciosas mas a história... Estavas inspirada. :D
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  24. Não é que são mesmo um sucesso?
    Ficaram lindas!
    Beijinhos,
    Lia.

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  25. Joana,
    gostei da receita e da historinha!
    Beijos

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