Ontem quando saia do trabalho à hora de almoço deparei-me com 18º no visor do carro :) Wow! Assim sabe bem o Inverno! Por outro lado o meu irmão está a trabalhar esta semana em Milão e hoje enviou-me uma foto com -6º num ecrã da rua!!!
Mas para mim, uma sopinha sabe bem quer esteja sol quer esteja frio e esta ficou fantástica! As amêndoas torradas por cima deram-lhe um toque crocante! :)
PC.jpg "prazer a cozinhar - sopa de abóbora e courgette")
Ingredientes:
- 2 cebolas
- azeite q.b.
- 1 curgete (assim é mais português que courgette)
- 500g de abóbora
- água quente q.b.
Preparação:
1 - Levar a abóbora cortada aos bocados e a curgete sem casca aos bocados ao forno a 180º cerca de 30min (até alourar)
2 - Fazer um refogado com cebola e azeite.
3 - Juntar a abóbora e a curgete assadas e juntar um pouco de água quente até ferver.
4 - Triturar a sopa com a varinha mágica e juntar água quente até que esta fique com a consistência pretendida.
5 - Levar novamente ao lume e juntar sal a gosto.
6 - Servir com lascas de amêndoa torrada.
.JPG "prazer a cozinhar - sopa de abóbora e courgette")
Que bom aspecto!!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que excelente aspecto, as sopas acompanham-me todo o ano.
ResponderEliminarBeijinhos.
Uma boa sopa sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarUma refeição saudável, aconchegante e saborosa :)
ResponderEliminarOlá Joana :)
ResponderEliminarCom essas temperaturas sabe bem :)
Se apanhasse -6º só mesmo uma sopinha como a tua para me descongelar :D Está com um ar tão confortante...!!
Beijinhos!
Bem tenho de fazer " frente" ao teu irmao pois hoje aqui estavam de manha -12 :-\ e essa sopa na hora de almoço ia saber pela vida!
ResponderEliminarBeijinhos
Uii! Ainda o rapaz se queixa com frio! :p
EliminarUm beijinho querida!
Olá querida Joana, que deliciosa sopa, a cor ficou maravilhosa... com o tempo fresco que esta aqui fica perfeita!
ResponderEliminarBeijos, Oslaine
Tem realmente um óptimo aspecto, e sabe sempre bem quer esteja frio ou calor :D
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de tarde! :D
Hum!... que sopinha quentinha e reconfortante... Isto porque apesar de ao almoço estarem 18ºC, à noite faz tanto frio...
ResponderEliminarBjs
Paula
uma sopinha sabe sempre bem!
ResponderEliminarJoaninha :)
ResponderEliminarSopa quente sabe sempre bem, quer seja Inverno ou Verão, adoro sopa!!
Mas sim, em dias de frio, o aconchego que dá uma taça bem quente nas mãos é uma preciosidade.
Adoro sopa de legumes assados, ficou com um cor linda e a amêndoa dá um crocante maravilhoso! Olha, já comia :)
Que bom que gostaram da cobertura crocante de granola, é irresitível mesmo... até já vou ficar aqui a sonhar com ela.hehe
Um beijinho querida.
Hmmmm nem fala, uma sopinha com um friozinho...combinação perfeita :)
ResponderEliminarBeijãooo
Joana,
ResponderEliminaruma sopinha bem quentinha e saborosa aquece o estômago e a
alma, hummmmmm! A sua ficou linda e pelos ingredientes uma
delícia!
bjs
Hummmm que delicia de sopinha, sabe tao bem á noite aqui ao pe da serra da estrela que faz tanto frio!!! Excelente, a amendoa deve lhe dar realmente um sabor impressionante!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
gosto mt de sopa no inverno e esta tua esta humm adorei a cor e as amendoas ficou com um toque mt bonito gostei mt bjs aqui esta 3° hehe
ResponderEliminarPerfeita para nos aquecer nos dias mais frios.
ResponderEliminarbjs
eu gosto de sopa quer seja Verão ou Inverno mas a verdade é que nesta altura parece que aquece a alma :)
ResponderEliminaros ingredientes são dos meus favoritos por isso adoro! beijinhos
Hummm, mais uma sopinha para meu caderninho, fiquei aqui imaginando o sabor.
ResponderEliminarBeijinhos, bom final de semana
Adoro sopa! Esta tem um aspecto maravilhoso,
ResponderEliminarQue delícia esse friozinho, hem?? enquanto aqui nos trópicos só calor e praia... enfim uma sopinha sempre vai bem, amei!
ResponderEliminarUma sopa vai sempre tão bem... Mas se estiver frio, uma sopa quentinha, cai ainda melhor.
ResponderEliminarGostei da adição das amêndoas laminadas. ;)
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Adoro sopinhas e esta tua, hummm, parece estar deliciosa !
ResponderEliminarBeijinhos,
Anabela
Que cor deliciosa :) Adorei o toque da amêndoa, fica mesmo bem!
ResponderEliminarBeijinhos
Inês
Que bela cor tem a tua sopa, está apetitosa :)
ResponderEliminarSusy
Minha querida Joaninha,
ResponderEliminarSopinha tão boa !
Um aconchego para a Alma, esteja o tempo mais quente ou mais frio, é sempre benvinda uma sopinha assim tão linda e deliciosa como a tua !
E que cor fantástica, amiga, gostei também das amêndoas por cima, deve dar um travo fabuloso! :)
Beijinhos grandes Amiga ! :)
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Uma sopinha magnífica e que aquece o estômago e a lama!!
ResponderEliminarbeijinhos,
Lia.
Uma sopa quentinha sabe mesmo bem :)
ResponderEliminarFicou com óptima cor!!
beijinhos querida
Realmente exquisito me encanta tiene un aspecto perfecto y delicioso,abrazos y abrazos
ResponderEliminarJoana, por aqui a temperatura ainda não passou dos 3 graus! Uma sopinha cai muito bem!
ResponderEliminarBeijos