1 de maio de 2015

Tarte de curgete e cenoura




Já a tinha debaixo de olho há algum tempo e tinha-a guardada!
Quando vi a participação do Célio em Fevereiro com uma tarte destas a vontade de a fazer aumentou!
E aqui trago uma! Inspirada na dele que estava tão bonita aqui fica a minha!
Com ovos frescos vindos da minha avó paterna e com curgete branca que não conhecia :)
Ficou maravilhosa! Os vegetais tenrinhos, com ovos que gosto tanto e numa base bem crocante :)
Gosto tanto de tartes! E esta come-se sem culpas :)
Assim participo na 24ª Edição do Dia Um Na Cozinha.



Ingredientes:
Para a base: (adaptada de limited-edition)
- 120g de farinha de espelta
- 4 colheres de sopa de manteiga
- sal
- água (se necessário)
Para o recheio:
- 2 ovos
- 1/2 chávena de leite
- 80g de queijo mozzarella ralado
- sal
- 1 curgete
- 1 curgete branca
- 1 cenoura


Preparação:
1 - Misturar todos os ingredientes da massa. Juntar água caso seja necessário até que a massa esteja elástica.
2 - Untar e polvilhar uma forma. Estender a massa na forma.
3 - Bater os ovos com o leite e com o queijo ralado, colocar um pouco de sal e colocar sobre a massa.
4 - Cortar as curgetes e a cenoura em tiras e dispô-las sobre o ovo. Começar com as de curgete verde, seguir com a cenoura e por fim acabar com a curgete branca.
5 - Levar ao forno a 200º durante cerca de 30min.



22 comentários:

  1. Querida Joana,

    Esta tarte é de facto belíssima, faz um grande brilharete e é como dizes, come-se sem culpa e com imenso prazer ! :)
    Obrigada por teres vindo, querida, um grande beijinho para ti ! :)

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  2. Estas tartes são tão giras! :)
    Nunca me arrisquei a fazer, mas um dia terá de ser...a tua ficou um mimo...

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  3. o efeito visual causa mesmo um grande impacto! Fica lindo!

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  4. Joana a tua tarte ficou fantástica e com um recheio delicioso
    A fatia esta super tentadora...adorei
    Boa semana
    bj

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  5. Essa tarte ficou lindíssima e com um aspecto divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/dia-um-na-cozinha-e-uma-tarte-de-frango.html

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  6. Que tarte linda Joana!
    Adoro o efeito dos vegetais nessa tarte, fica sempre tão linda.
    E cozinhar com ovos caseiros, outra coisa que gosto muito.
    Por cá já tivemos foi curgetes amarelas, mas a branquinha ainda não conhecia.
    Daquelas coisas que dá gosto comer e não é só com os olhos!
    Um beijinho.

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  7. Ficou linda! É uma receita maravilhosa, mesmo ao meu gosto!

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  8. Esta é uma tarte que salta aos olhos. Linda e de belíssimo efeito visual. Foi uma excelente participação Joana.
    Bjn
    Márcia

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  9. Que coisa mais linda Joana!!!
    Assim que a vi no insta, pensei logo que devia ser a do Célio que, também a mim, me está debaixo de olho e tu só acabaste de confirmar essa minha vontade de a fazer!!
    Um grande beijinho e bom fim de semana,
    Lia.

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  10. Joana minha querida,
    que tarte mais linda!
    Amei o formato, tudo de muito bom gosto!

    Bjs, ótimo fds junto a sua família! ♥

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  11. Olá :)....
    5 *****!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Que tarte tão linda! parece uma flor eheh
    Já está guardada para testar, parece ser uma delicia :)
    Mia*

    http://www.miascuisinemf.blogspot.pt/

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  13. Que linda ficou! É admirável como, depois de cozinhada, ficou com umas cores tão vibrantes!
    Beijinhos

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  14. Joaninha! Esta foi das receitas mais deliciosas e bonitas que já vi:)
    Vou fazer!
    Uma boa semana para si!
    Bjinho

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  15. Ficou uma tarte linda e deliciosa certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  16. Que efeito fantástico! Fica lindíssimo ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  17. As imagens ficaram lindas!
    Dá para comer com os olhos kkk.
    Janicce.

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  18. Obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
    Um beijinho

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  19. Já vi a courgette branca mas nunca experimentei! Essa tarte está tão linda :D Também quero ;)

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  20. ficou um encanto :)

    beijinhos
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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  21. Estas tartes são sempre tão lindas e a tua ficou uma maravilha, Joana :)
    Qualquer dia aventuro-me numa assim!

    Bjinhos

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