Chega o tempo quente! E o tempo quente pede saladas :)
Saladas sabem bem sempre! Mas com calor são uma comida mais leve e fresca que sabe tão bem!
São rápidas de fazer, dão para juntar o que quisermos que ficam sempre uma maravilha!
É o que eu acho delas!
As sementes de abóbora torradas com sal e pimenta são uma maravilha!
E o ovo estrelado para os mais gulosos é óptimo! :)
(Receita baseada: "What Katie Ate" - Katie Quinn Davies - Roasted pumpkin seed and watercress salad with a fried duck egg - pág 81 )
Ingredientes (para 1):
- Salada
- 30g Sementes de abóbora torradas com sal e pimenta
- Azeite
- 3 fatias de paio de lombo
- 1/2 requeijão
- 1 ovo estrelado (coloco só um fio de azeite numa frigideira, o ovo e sal por cima, coloco uma tampa para a gema e a clara cozinharem. Assim não fica demasiado gorduroso)
Preparação:
1 - Começar por torrar as sementes de abóbora com sal e pimenta preta moída na hora no forno durante 10-15min.
2 - Numa frigideira com um pouco de azeite colocar o paio cortado aos bocadinhos. Reservar.
3 - Estrelar um ovo.
4 - Num prato colocar a salada, juntar o requeijão, o paio e as sementes torradas e por fim colocar o ovo estrelado por cima.
Que bela salada essa Joana.
ResponderEliminarBem apetecível para os dias mais quentes.
bjinhos
Adoro ovos estrelados mas nunca os juntei numa salada .
ResponderEliminarA tua ficou uma delicia e tem tudo para me agradar
bjs
Adorei...já estou a salivar :)
ResponderEliminarQuerida,
ResponderEliminarAdoro saladinhas assim, levezinhas mas bem "apetrechadas", com ingredientes saudáveis e saciantes ! Claro que o ovinho estrelado... bem, eu gulosa me confesso, por isso não o dispensaria ! :)
Uma sugestão deliciosa ! :)
Beijinho grande *
Joaninha, mais pessoas se queixaram, eu dei o erro para o serviço de alojamento e eles disseram que não há qualquer problema com o site e que não há razão para não se conseguir comentar ! :( Aconteceu o mesmo à amiga Márcia José, mas ela voltou a tenta r e já conseguiu, se puderes tentar de novo tenta amiga, a ver se já dá ! Desculpa sim ? Um grande beijinho ! :)
EliminarQue bela salada, sou fã, mas nunca me lembrei de lhe colocar um ovo estrelado, que delícia.
ResponderEliminarBjs
Querida Joana: agora que o tempo finalmente aqueceu, esta tua sugestão é mais do que bem-vinda!!! Adorei a dica das sementes de abóbora temperadas com sal e pimenta. Tenho mesmo de experimentar este belo petisco. O ovo estrelado foi a "cereja no topo do bolo" : maravilha!!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Joana minha linda,
ResponderEliminardeu fome só de olhar p/ essa salada tão linda e tentadora.
Eu amo saladas e rica assim não dispenso mesmo.
Bjs, ótima semana!
Ola Joana
ResponderEliminarQue maravilha de salada e com esse ovo por cima esta com um aspeto mesmo delicioso!!! Realmente agora que o tempo começa a aquecer é mesmo o que sabe bem!!!
Uma excelente sugestao a tua!!!
Beijocas
Margarida
é uma salada como essa que me está a apetecer agora ;))
ResponderEliminarOlá, Joana!
ResponderEliminarAdorei essa salada, simples, mas com ingredientes que gosto muito. Esse ovo fica tão bem, que até me deixou a pensar porque é que eu não como um ovo estrelado assim há tanto tempo, se é tão bom!?!?
Beijinhos
Uma salada muito ao meu gosto!
ResponderEliminarBela saladinha, esse ovo por cima, fica mesmo a matar!! :D
ResponderEliminarAspecto delicioso!!! :)
ResponderEliminarAdorei esta salada, bem variada e saborosa! :) eu sou uma perdida por sementes de abobora, quando as ataco tenho uma dificuldade enorme em parar! E esse ovo ficou mais que perfeito!
ResponderEliminarPor aqui o Verão e o calor ainda não chegaram querida jorna, mas saladinhas comem-se sempre e são sempre bem vindas!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia.
Olá Joaninha!
ResponderEliminarO calor chegou em força nestes dias.
E sim, pede logo saladinhas e refrescos. Eu adoro uma boa salada.
E adorei a tua inspirada na da katie. Ficou linda nas cores, primaveril.
E essas sementes tostadas, já me abriram o apetite, hehe.
Um beijinho.
Adooooooro saladinhas, e a sua parece estar Divina :0)
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.com.br
Bem agora aqui por Londres parece que voltei ao inverno...mas, mesmo sem sol nem calor, na minha mesa as saladinhas são sempre bem vindas :) E essa tua Joana está com um aspeto maravilhoso! Esse ovo no topo dá cabo do meu coração ;) hehe
ResponderEliminarBeijinhos *
Vânia
Que bela salada Joana, aqui em casa sempre tem que ter à mesa. Ficou linda, gostei muito dos ingredientes e as sementes de abóbora torradas com sal e pimenta foi uma ideia fantástica. Gostei demais. Beijinhos
ResponderEliminarObrigada a todos pelos tão queridos comentários!
ResponderEliminarUm grande beijinho
Olá Joaninha,
ResponderEliminaraqui têm estado uns dias tão bons de calor, já andei de sandálias e tudo, e já ouço a minha mãe dizer que daqui a 15 dias já posso ir para a praia:)
Linda a tua saladinha com cores apetecíveis, ingredientes dos bons.
Esse ovo ficou perfeito, confesso que para mim têm que ser muito bem passados, mas admito que estes está delicioso.
beijinhos e uma boa serana