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25 de março de 2019

Bolachas de azeite


As famosas tortas de azeite espanholas!
Lembro-me de as comer em pequena com os meus pais e quando voltei há uns anos a Sevilha voltei a comer!
Uma cidade encantadora, apaixonante, com uma gastronomia maravilhosa e uma vida incrível :)
Fui em Setembro e lembro-me de passear pela noite dentro com imenso calor, que durante o dia estavam mais de 40 graus!
É tão bom quando trazemos boas recordações das viagens! E de Sevilha trago a memória de uma sandes de bacalhau e queijo que era simplesmente maravilhosa, além destas bolachas tão boas! :)


Receita baseada em: Top with Cinnamon - Izy Hossak - Spanish Olive Oil Torttas - pag 126

Ingredientes:
- 215g de farinha de espelta
- 1 1/2 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 5 g de fermento (levedura)
- 1/2 colher de chá de sal
- raspa de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite
- 80mL água morna
- 4 colheres de sopa de açúcar de coco


Preparação:
Método tradicional:
1 - Numa taça grande combinar todos os ingredientes à excepção do açúcar de coco, misturando os ingredientes secos e fazendo um buraco no meio e colocando os molhados.
2 - Misturar bem com as mãos e formar uma bola.
3 - Dividir a mistura em 8 bolas e colocar em papel vegetal, cobertas, num local morno. Deixar durante 1h.
4 - Pré-aquecer o forno a 160º.
5 - Numa superfície polvilhada com farinha achatar bem as bolas até que fiquem com uma espessura de cerca de 2mm.
6 - Pincelar com água e colocar 1/2 colher de sopa de açúcar de coco sobre os círculos de bolachas.
7 - Levar ao forno cerca de 15-20min, aumentando a temperatura para 180º a meio.

Com um robot de cozinha/bimby:
1 - Colocar todos os ingredientes, excepto o açúcar de coco na bimby e programar 40seg em espiga.
2 - Dividir a massa em  8 bolas e colocar em papel vegetal, cobertas, num local morno. Deixar durante 1h.
3 - Pré-aquecer o forno a 160º.
4 - Numa superfície polvilhada com farinha achatar bem as bolas até que fiquem com uma espessura de cerca de 2mm.
5 - Pincelar com água e colocar 1/2 colher de sopa de açúcar de coco sobre os círculos de bolachas.
6 - Levar ao forno cerca de 15-20min, aumentando a temperatura para 180º a meio.


11 de fevereiro de 2019

Cookies de chocolate, avelã e coco



Quem não gosta de ter umas bolachinhas caseiras em casa?
Eu além de ser uma gulosa assumida, e de me agarrar a elas adoro fazê-las!
Adoro pensar em bolachas e depois pôr em prática! Confesso que em pequenina adorava a massa crua, e ainda agora não lhe digo que não... provo sempre a massa crua :) Também fazem isso?
Estas cookies são uma delícia, combinam ingredientes que gosto tanto!


Receita baseada em: Top with Cinnamon - Izy Hossak - Mini Chocolate One Chunk Cookies - pag 119

Ingredientes:
- 80g de amendoim
- 140g de avelã
- 55g de coco
- 4 colheres de sopa de linhaça triturada
- 1 ovo
- 125g de açúcar de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 3/4 colher de chá de fermento
- 100g de chocolate com o mínimo de 50% cacau


Preparação:
Método tradicional:
1 - Colocar os amendoins, as avelãs e o coco num processador de alimentos e triturar bem. Continuar a triturar até criar uma pasta (uma manteiga de amêndoa). Ir baixando com uma espátula os restos das paredes do processador de alimentos.
2 - Adicionar todos os outros ingredientes excepto o chocolate
3 - Formar cerca de 25-30 bolinhas com a massa.
4 - Triturar o chocolate em pedaços grossos e colocar nas bolinhas e achatá-las.
5 - Levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 180º durante cerca de 7min.

Com um robot de cozinha/bimby:
1 - Colocar os amendoins, as avelãs e o coco na bimby e durante 20seg aumentar progressivamente da velocidade 5 para a 9. Baixar com a espátula o que ficou nas paredes e programar 10segundos na velocidade 9.
2 - Adicionar todos os outros ingredientes e programar 20seg velocidade 4.
3 - Formar cerca de 25-30 bolinhas com a massa.
4 - Triturar o chocolate em pedaços grossos e colocar nas bolinhas e achatá-las.
5 - Levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 180º durante cerca de 7min.


24 de outubro de 2018

Cookies de aveia e coco


Se há coisa que adoro ter em casa são bolachas caseiras!
Adoro fazer bolachas! E quando resolvo fazer uma fornada acabo sempre por testar várias receitas!
Para mim fazer bolachas é como uma terapia!
Adoro imagino-las, pôr a mão na massa, moldá-las e vê-las cozer no forno!! E claro está prová-las ainda quentes, até queimar a língua!
Estas são baseadas num livro que gosto muito e são uma verdadeira delícia :)


Receita baseada em: A year of beautiful eating - Madeleine Shaw - Easy-Peasy Coconut Cookies - pag 257

Ingredientes:
- 120g de flocos de aveia grossos
- 50g de farinha de coco
- 25g de farinha de millet
- 50g de farinha de trigo sarraceno
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 75g de açúcar de coco
- 50g de óleo de coco
- 75g de leite de amêndoa
- 1 ovo


Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno a 180º.
2 - Misturar todos os ingredientes.
3 - Formar umas bolas com a massa e espalmá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4 - Levar ao forno cerca de 10-12min.


17 de abril de 2018

Macarons de chocolate com doce de frutos silvestres



Eu e os macarons!
São perfeitos, tão bonitos... com uma crosta tão estaladiça!
Gosto imenso de amêndoa por isso o sabor deles para mim é sempre bom!
Depois há dos sabores mais variados, limão, chocolate, framboesas, pistachios, doce de leite! Não sou esquisita... sabem-me todos bem eheh!
A tarefa de os fazer é que nem sempre sai bem! Ou é o forno ou não bato o tabuleiro com força para sair o ar! Às vezes em vez de macarons saem mesmo umas bolachas deformadas mas deliciosas!
Estes ficaram bonitos e muito bons :)


Ingredientes:
- 220g de açúcar em pó
- 110g de amêndoa ralada
- 25g de cacau em pó
- 3 claras
- 1 pitada de sal
- doce natura de frutos silvestres Quinta de Jugais


Preparação:
1 - Juntar o açúcar com a amêndoa e com o cacau.
2 - Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
3 - Envolver a mistura do cacau com as claras e colocar a mistura num saco pasteleiro.
4 - Colocar num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e preencher com "círculos" de massa.
5 - Levantar o tabuleiro cerca de 5cm e deixar cair sobre a banca para que a superfície fique lisa. Deixar repousar 30min.
6 - Pré aquecer o forno a 150º.
7 - Colocar o tabuleiro no forno cerca de 12-15min.
8 - Deixar arrefecer. Quando estiverem frios colocar um pouco de doce de frutos silvestres no meio e unir os dois macarons.


29 de janeiro de 2018

Bolachas mexicanas de chocolate com doce de leite


O instagram é uma tentação! É certo! Pelo menos eu assim o vejo...
Volta e meia dou-me desejosa de fazer e comer as imagens por onde passo!
Estas bolachas ficaram-me na mente! Assim que as vi marquei-as logo para que não me escapassem!
E nos dias frios de hoje não são precisos muitos pretextos para ligar o forno, certo?
Sempre fui perdida por doce de leite! Lembro-me de gostar de ir limpar os restos das latas! Na Argentina o doce de leite é rei, há doce de leite por todo o lado e é tão bom... Doce de leite ao pequeno almoço foi ritual durante 15 dias...e não, não enjoei :)
Havia umas sobremesas de comer e chorar por mais, com bolacha, chocolate e doce de leite! Tão bom!!!!


Receita baseada em: thebeachhousekitchen

Ingredientes:
- 1 chávena de farinha
- 1/2 chávena de cacau
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá pimenta cayenne
- 1/2 chávena de manteiga
- 1 chávena de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 chávena de doce de leite


Preparação:
1 - Pré-aquecer o forno a 180º e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
2 - Misturar a farinha, o cacau, o sal, o fermento, a canela e a pimenta.
3 - Numa taça bater a manteiga com o açúcar. 
4 - Adicionar os ovos, um de cada vez e continuar a bater
5 - Juntar a mistura da farinha.
6 - Com uma colher colocar bolinhas de massa sobre o papel vegetal e achatá-las. 
7 - Levar ao forno durante 13-15min. Deixar arrefecer.
8 - Colocar sobre uma bolacha uma camada de doce de leite e juntar outra bolacha, formando uma sandwiche.


9 de janeiro de 2018

Bolachas de pistachios e frutos secos


Adoro viajar :)
É das coisas que me sabe melhor!
Sair da vida do dia a dia e explorar coisas novas, cidades, países, culturas, pessoas, comida!
Sabe bem... sabe-me muito bem!
E este ano as férias ficaram bem para o fim. Confesso que desde Setembro que ansiava que chegassem...


Já sabemos que as comidas nos voos não são as melhores... eu agora peço sempre comida sem glúten! Mas tenho sempre que levar comida, fruta, uns snacks, umas bolachinhas!
Estas por exemplo para quando a fome ataca e os voos são em horários esquisitos, e enquanto para uns é hora de jantar para outros é de dormir!
São deliciosas :) É difícil comer só uma!
A receita veio de uma revista alemã.


Ingredientes:
- 50g de passas
- 50g de figos secos aos pedaços pequenos
- 50g de tâmaras aos pedaços pequenos
- 75g de açúcar de coco
- 200g de farinha de aveia
- 75g de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de fermento
- sal
- 4 colheres de sopa óleo de coco
- 50mL de leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 50g de pistácios


Preparação:
1 - Juntar os ingredientes secos (passas, figos e tâmaras, açúcar de coco, farinhas, gengibre, fermento e sal).
2 - Adicionar aos ingredientes secos o óleo de coco, o leite de amêndoa e a manteiga de amendoim. Misturar tudo muito bem.
3 - Formar com a massa um rolo de 3cm de diâmetro.
4 - Triturar os pistácios e pressionar o rolo da massa das bolachas nos pistácios para estes ficarem agarrados à massa.
5 - Cortar fatias do rolo de bolachas e colocar no forno a 180º durante cerca de 7min.


12 de outubro de 2017

Bolachas com doce de maçã e beterraba


Bolachas é coisa que não falta aqui em casa :)
Saem sempre umas quantas fornadas de uma vez! Aproveito que ligo o forno e faço bolachas em série! Experiências, as preferidas do J. e umas quantas para variar durante a semana!
Estas ficaram bem boas! Diferentes, e para os mais esquisitinhos o sabor do amaranto nota-se! Mas aqui em casa tudo gostou :)
Era o doce que estava mais reticente a experimentar, a combinação da maçã com a beterraba deixava-me com algumas dúvidas, mas foram rapidamente desfeitas que o doce é maravilhoso! Dois ingredientes que combinam na perfeição!


Ingredientes (cerca de 40 bolachas):
- 100g de farinha de amêndoa
- 50g de farinha de aveia
- 50g de farinha de millet
- 100g de farinha de arroz
- 100g de farinha de amaranto
- 100g de açúcar de coco
- 100g de óleo de coco
- 1 ovo
- 50g de leite de amêndoa
- doce de maçã e beterraba Natura Quinta de Jugais


Preparação:
Modo tradicional:
1 - Juntar o açúcar com o ovo e com o óleo de coco.
2 - Adicionar as farinhas previamente misturadas e ir juntando o leite aos poucos.
3 - Dividir a massa em dois e colocar no frigorífico por 30min.
4 - Pré-aquecer o forno a 160º.
5 - Estender a massa com um rolo e ir cortando círculos com um molde e noutras um círculo mais pequeno no meio, de forma a ficarem com um buraco. Levar as bolachas ao forno durante cerca de 10-15min.
6 - Deixar arrefecer e colocar um pouco de doce de maçã e beterraba na bolacha e tapar com a bolacha com o "buraco".


Num robot de cozinha/bimby:
1 - Colocar todos os ingredientes à excepção do doce no copo e misturar 15seg a vel 6.
2 - Dividir a massa em dois e colocar no frigorífico por 30min.
3 - Pré-aquecer o forno a 160º.
4 - Estender a massa com um rolo e ir cortando círculos com um molde e noutras um círculo mais pequeno no meio, de forma a ficarem com um buraco. Levar as bolachas ao forno durante cerca de 10-15min.
5 - Deixar arrefecer e colocar um pouco de doce de maçã e beterraba na bolacha e tapar com a bolacha com o "buraco".


28 de agosto de 2017

Gelado de doce de leite com caramelo salgado e umas sandwiches




Ainda em maré de gelados porque gelados sabem sempre bem!
Para mim sabem bem o ano todo :)
Acho que nem no Inverno lhes digo que não!
Mas quando está calor é mesmo a sobremesa que sabe melhor!
E nem todos os gelados têm que ser saudáveis!
Desta vez vem um bem pecaminoso, com tudo o que se tem direito :)
E se gelado de doce de leite já é bom, com caramelo salgado e nozes caramelizadas melhor ainda!
E se for servido numas sandwiches de bolachas maravilhosas (estas bolachas são irresistíveisi!!)?
A combinação perfeita!!!


Receita do gelado baseada em: vessysday
Receita do caramelo salgado: Top with cinnamon - Isy Hossack - Salted caramel
Receita das sandwiches baseada em: A modern way to eat - Muscovado chocolate chip cookies (and ice cream sandwiches - pag 294

Ingredientes:
Para o gelado:
- 200mL de natas de soja
- 1 lata de leite condensado cozido
Para o caramelo salgado:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50mL de natas
Para as nozes caramelizadas:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 chávena de nozes
Para as sandwiches:
- 50g de manteiga de amêndoa
- 50g de manteiga à temperatura ambiente
- 50g de açúcar mascavado claro
- 50g de açúcar de coco
- 1 ovo
- 50g de flocos de aveia tritutados
- 70g de farinha de teff
- 50g de pepitas de chocolate


Preparação:
1 - Começar com o caramelo salgado, colocando numa frigideira a água e o açúcar e deixar ferver sem mexer, apenas virando a frigideira. Quando o açúcar começar a ficar com a cor do caramelo, mais escuro nas pontas, reduzir o lume para o mínimo e adicionar a manteiga e as natas (atenção porque pode salpicar e queimar) e mexer tudo muito bem durante uns minutos até ficar com a consistência desejada.
2 - De seguida preparar as nozes, dispondo-as partidas em pedaços num papel vegetal. Levar numa frigideira o açúcar com a água ao lume e deixar ferver. Quando o açúcar começar a ficar com a cor do caramelo mexer bem e verter sobre as nozes. Deixar uns minutos até partir e formar pedaços pequeninos de nozes caramelizadas.
3 - Para o gelado bater as natas até que estas formem picos. Adicionar aos poucos o leite condensado torrado e continuar a bater.
4 - Dispor uma camada de gelado seguida de caramelo salgado e nozes caramelizadas. Colocar uma nova camada de gelado e levar ao congelador. Passados 30min envolver a mistura. Repetir este processo mais 2 vezes.
5 - Na última vez que se envolve a mistura colocar por cima caramelo salgado e nozes caramelizadas e deixar no congelador até servir. Retirar 10min antes.
6 - Para as sandwiches misturar as manteigas com o açúcar e de seguida juntar o ovo. Adicionar os ingredientes secos previamente misturados. Por fim, envolver com as pepitas de chocolate.
7 - Forrar um tabuleiro com papel vegetal e formar umas bolinhas com a massa. Levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 180º durante cerca de 10-15min. Retirar e deixar arrefecer.
8 - Colocar o gelado entre as bolachas e comer :)


24 de julho de 2017

Cookies de laranja e cardamomo


Gosto muito das receitas da Ella, correm habitualmente bem e são sempre um sucesso!
Esta foi a primeira receita que fiz quando o livro chegou a casa... e já repeti vezes sem fim! São deliciosas! E cookies sabem bem todo o ano, não é verdade?
Não há calor que nos faça não querer ligar o forno por causa de umas cookies!
Sabe tão bem comer cookies saudáveis e levá-las para os lanches no trabalho :)


Receita baseada em: Deliciously Ella with Friends - Ella Woodward - Orange and cardamom cookies - pag 241

Ingredientes (cerca de 30):
- 5 cardamomos
- 300g de flocos de aveia sem glúten
- 6 colheres de sopa de mel de montanha Quinta de Jugais
- raspa e sumo de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de chá de canela
- 7 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 40g de arandos secos


Preparação:
Modo tradicional:
1 - Pré aquecer o forno a 200º.
2 - Partir os cardamomos e retirar as sementes. Triturar com 200g de flocos de aveia até que esta fique em farinha.
3 - Adicionar os restantes flocos de aveia, o mel, as sementes de chia, o óleo de coco derretido, a canela, o leite de amêndoa, a raspa e o sumo de laranja e os arandos e misturar tudo muito bem.
4 - Formar umas bolinhas e achatá-las antes de irem ao forno.
5 - Levar ao forno cerca de 20-25min. Deixar arrefecer antes de comer.

Num robot de cozinha/bimby:
1 - Pré aquecer o forno a 200º.
2 - Partir os cardamomos e retirar as sementes para o copo. Adicionar 200g de flocos de aveia e a casca da laranja e programar 10seg vel 10.
3 - Adicionar o mel, o óleo de coco derretido, a canela, o leite de amêndoa e o sumo de laranja e programar 10seg vel 4.
4 - Juntar os restantes flocos de aveia, as sementes de chia e os arados 10seg vel inversa 4.
5 - Formar umas bolinhas e achatá-las antes de irem ao forno.
6 - Levar ao forno cerca de 20-25min. Deixar arrefecer antes de comer.




15 de maio de 2017

Cookies de cacau sem glúten



Isto da intolerância ao glúten trouxe novas experiências, novos livros e logicamente novas receitas!
As primeiras receitas em que fiz misturas de farinhas as coisas não corriam muito bem, a massa não ficava elástica como com o trigo e era sempre muito mais complicada de trabalhar!
Um dia estava eu a passear no instagram e a Joana do  limited-edition perguntou se conhecíamos este livro! Eu respondi-lhe, que o tinha em casa e que já tinha experimentado umas coisas de lá! Assim que cheguei a casa no fim do dia voltei a pegar no livro e estas cookies lindas sorriram para mim :)
Arregacei as mangas e pus mãos à massa!
O J. adorou-as, disse que eram as melhores bolachas que já tinha comido (normalmente nunca diz isso das coisas sem glúten!!)
São bem boas e como devem imaginar não duraram muito por aqui!


Receita baseada em: Decadent Gluten-free vegan baking - Cara Reed - Hot cocoa snickerdoodles - pag 43

Ingredientes:
- 200g de farinha sem glúten (75g farinha de arroz integral, 75g farinha de amaranto, 25g fécula de batata, 25g farinha de araruta)
- 100g de açúcar de coco
- 25g de cacau
- 1/2 colher de chá de goma xantana
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- sal
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 75mL de leite de amêndoa
- 75g de pepitas de chocolate
Para enrolar
- 1 colher de chá de canela
- 1 colheres de sopa de açúcar


Preparação:
1 - Bater a manteiga de amendoim amolecida e o óleo de coco com o açúcar.
2 - Adicionar o cacau em pó e o leite de amêndoa.
3 - Lentamente ir juntando todos os ingredientes secos previamente misturados (farinhas, goma xantana, fermento, canela e sal).
4 - Adicionar as pepitas de chocolate.
5 - Deixar a massa repousar 30min no frigorífico.
6 - Pré-aquecer o forno a 180º e preparar um tabuleiro com papel vegetal.
7 - Misturar o açúcar com a canela e com a massa formar um rolo e passar sobre o açúcar. Cortar o rolo em fatias com cerca de 1cm de espessura e colocar sobre o papel vegetal.
8 - Levar ao forno durante 13-15min.


3 de abril de 2017

Cookies de trigo sarraceno e chocolate



Os dias estão maiores, finalmente! Às 20h é lusco-fusco! Sabe-me tão bem sair do trabalho e não ser completamente escuro! Bem vinda Primavera :)
Outro dia fiquei de ir tomar café ao meu primo e para não ir de mãos a abanar levei umas bolachinhas de chocolate que o pequeno G. tanto gosta!
Uma criança de 3 anos mesmo engraçada, sempre que vem a minha casa sabe o sítio onde tenho o chocolate e pede-me sempre uma pepita (que nunca é só uma)! Da última vez, sem pepitas por casa, só tinha chocolate de 85% cacau, dei-lhe 1/4 de quadrado e não é que ele adorou?
Estas bolachinhas são óptimas e desaparecem num instante do frasquinho :)


Receita baseada em: "Alternative Baker" - Alanna Taylor-Tobin Buckwheat bergamot doble chocolate cookies - pag 197

Ingredientes:
- 20g de manteiga
- 25g de manteiga de amendoim
- 200g de chocolate 70% cacau
- raspa de 1 limão
- 40g de farinha de trigo sarraceno
- 10g de farinha de tapioca
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1 ovo grande
- 60g de açúcar de coco
- 1/2 colher de chá de sal


Preparação:
1 - Levar as manteigas ao lume com 125g de chocolate e com a raspa de limão. Remover do lume.
2 - Numa taça juntar as farinhas e o fermento.
3 - Bater o ovo com o açúcar e o sal até que fique uma mistura fofa. Adicionar a mistura do chocolate ainda morna e bater. Juntar as farinhas com o fermento e misturar a velocidade baixa até estar tudo bem ligado.
4 - Juntar os 75g de chocolate restante partido em pedaços pequenos e envolver com uma espátula.
5 - Deixar a massa arrefecer até que fique com a consistência de um brownie. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e salpicar com flor de sal.
6 - Levar ao forno 8-12min a 180º.


16 de fevereiro de 2017

Cookies de manteiga de amendoim e chocolate



Já vos contei da minha intolerância recente ao glúten!
Tenho começado a introduzir aos poucos farinhas com glúten mas sem ser farinhas de trigo! Com o Kamut a coisa também não correu bem mas felizmente a espelta tem resultado bem :)
Fico feliz porque adoro farinha e massa de espelta :D
Estas cookies já foram feitas há muito tempo, mas é sempre bom recordá-las porque são tão boas!! Quando conheci a Inês ela falou-me delas numa fotografia da primeira exposição a que fui. Cada fotografia tinha um significado, uma história e assim as coisas são tão bonitas.
Assim que tive oportunidade fiz as bolachinhas e já as fiz por mais do que uma vez porque são sempre um sucesso!


Receita baseada em: ananasehortela

Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 75g de açúcar de cana
- 1 ovo
- 125g de farinha de espelta
- 1/2 colher de chá de fermento
- 75g de pepitas de chocolate
- 45g de amendoins sem sal
- 1 colher de sopa de leite


Preparação:
1 - Bater a manteiga de amendoim com o açúcar.
2 - Juntar a farinha e o fermento e bater levemente até obter uma mistura homogénea.
3 - Incorporar as pepitas de chocolate e os amendoins aos pedaços,
4 - Adicionar 1 (ou mais) colheres de sopa de leite e mexer bem até à massa ficar ligada.
5 - Colocar bolachinhas em tabuleiros forrados com papel vegetal.
6 - Levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 180º durante 12-15min ou até dourarem e ainda estarem ligeiramente moles que depois endurecem.