Sumo de papaia e framboesa

O regresso de umas férias!

As minhas férias "grandes" são desde que trabalho nos últimos dias de Junho e primeiros de Julho.

Este ano o destino escolhido foi diferente... Albânia na primeira semana.

A Albânia é um autêntico paraíso por descobrir! Praias paradisíacas, nada exploradas, em que há guarda sois e espreguiçadeiras sem se pagar e que ficam à noite toda por lá porque ninguém rouba! Um país super seguro. 

Tem uma gastronomia deliciosa, com pratos semelhantes aos gregos e aos turcos. E a comida é super barata. 4 pessoas comem muito bem por menos de 20 euros.

Um sonho com um povo mesmo simpático.

Hoje deixo-vos um sumo refrescante porque o calor assim o pede!

Ingredientes:
- 1/2 papaia arranjada
- 10 framboesas
- 250mL água de coco bem fria
- 100mL água fria

Preparação:
1 - Juntar todos os ingredientes e triturar.

Granizado de melancia e framboesa

Eu não digo que o tempo anda todo trocado?

Voltaram as sandálias e arrumaram-se as botas (por enquanto)! Que bom... 

Voltaram os dias quentes! A vontade das bebidas frescas com fruta e dos gelados :)

Adoro as frutas do Verão e adoro usá-las em bebidas! Hoje fica um granizado ;)

(Receita baseada em: saborescomcontraste)

Ingredientes (3 copos):
- 500g de melancia
- 300g de framboesas
- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo

Preparação:
1 - Triturar a melancia, as framboesas e o açúcar até obter uma polpa.
2 - Colocar numa taça e levar ao congelador até ficar com a consistência de gelado.
3 - Retirar a taça do congelador e raspar a fruta com um garfo.
4 - Colocar em copos e servir de imediato.

Batido de Verão

Antes tarde do que nunca, mesmo antes do dia 1 acabar aqui venho eu com a minha participação!
Adoro fruta! Juntá-la num batido fresco e fazer disto um lanche, ou mesmo um lanche ajantarado para mim é perfeito!
E este tem um sabor especial! A fruta veio toda da minha avó! É tão boa! É super doce :) Gosto tanto!
Para mim é combinação de frutos óptima que resulta num batido delicioso! É beber copo atrás de copo :)
E assim participo em mais uma edição do Dia um... na cozinha!

(Receita adaptada de: "Dias com Mafalda" - Mafalda Pinto Leite - Batido de Pêssego e Framboesas - Bom Dia!)

Ingredientes:
- 6 pêssegos
- 3 mãos cheias de framboesas
- sumo de 2 laranjas
- 1 copo de água
- 1 colher de chá de mel

Preparação:
1 - Juntar todos os ingredientes e misturar bem.

Smoothie de kiwi, laranja e cardamomo

Sabia-me bem acordar todos os dias com um smoothie :)
Infelizmente não pode ser todos os dias, mas quando tenho folga de manhã e tenho mais tempo gosto muito de ir à fruteira e tirar umas peças de fruta e preparar uma bebida para dar energia para o resto do dia!
Tinha cá muitos kiwis da minha avó e que bem que ficaram neste smoothie :)

Ingredientes:
- 1 laranja
- 3 kiwis
- 100mL de leite
- 1 colher de café de cardamomo
- 1 colher de sobremesa de mel

Preparação:
1 - Descascar a laranja e os kiwis.
2 - Juntar tudo e misturar bem.

Sumo de kiwi e melão

Verão é sinónimo de calor, sumos de fruta, gelados, comidas leves, sopas frias :) E que bom que é!
Adoro sumos naturais e nos dias de maior calor quando chego a casa sabe-me mesmo bem um jantar de fruta, com um sumo preparado na hora :)
Apesar de ultimamente serem mais os de frutos vermelhos, que eu tanto gosto, este saiu de kiwi e melão :) Uns pedacinhos de fruta para petiscar e um sumo fresquinho para beber, que bem que sabe!

Ingredientes (para 3/4 copos):
- 2 kiwis
- 3 fatias grandes de melão
- 1 copo grande de água fresca
- 1 colher de sobremesa de açúcar

Preparação:
1 - Num copo de bater colocar o melão e o kiwi partidos aos pedaços.
2 - Adicionar o copo de água fresca e bater. Quando estiver tudo bem misturado verificar se precisa de açúcar, se necessário juntar.
3 - Servir com cubos de gelo.

Batido de kefir com morangos, banana e laranja

Boa tarde! :) O dia está lindo por estes lados!
Ontem à noite fiquei chocada quando abri o facebook e me deparei com a lata de algumas pessoas! O que custa escrever de onde se tira a receita? E porque não fazê-la e usar as próprias imagens quando se participa em concursos? Não consigo compreender, nem quero! Não fui educada assim! (Felizmente!!)

Falando de outras coisas, na semana passada conheci a Isabel do blog emocaoascolheradas, fomos tomar um café na hora de almoço e ela ofereceu-me kefir e deu-me uma aulinha rápida sobre ele. Falou-me dos batidos, dos pães e de tanta coisa!
Durante a semana não tive tempo nenhum para cuidar dele, mas assim que chegou o fim de semana veio a minha primeira aventura :) Yuppi! E neste tempo quente sabe mesmo bem um batido fresquinho!

 Ingredientes (para 3 copos):
- 0,5-1 L de leite de kefir (24h)
- sumo de 1 laranja grande
- 1 banana
- 10 morangos
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- (folhas de hortelã)

Preparação:
1 - Triturar tudo num copo com a varinha mágica.
2 - Por cima colocar umas folhas de hortelã.

Quero agradecer mais uma vez à Isabel pela gentileza e pela amizade. Um grande beijinho.

Sumo de laranja, meloa e pêssego

Há muitos anos lembro-me de ir ao mercado da Figueira com os meus avós nesta altura do ano... Como eles adoram pêssegos levavam sempre imensos! Sempre achei imensa piada a levarem dois tipos de pêssegos (pequenina para mim era tudo igual... só achava graça aos pêssegos se chamarem carecas)! O sumo de hoje levou um careca e um cabeludo que eram os mais maduros cá em casa :)

Ingredientes:

- 3 fatias de meloa
- 3 laranjas
- 2 pêssegos
- 1 copo de água fresca
 

Preparação:

1 – Descascar a fruta e parti-la em pedaços. Colocar num copo de bater.
2 – Juntar a água e o sumo de laranja.
3 – Depois de tudo estar bem misturado servir com umas pedras de gelo.

Sumo de fisális, frutos vermelhos e maracujá

Às vezes a profissão que escolhemos prega-nos partidas!!!
Sempre gostei do contacto com as pessoas e de as ajudar! Mas... há dias em que é preciso ter muita paciência!!! Hoje foi um deles... Pfff... Calma Joana, calma...!!!
Fora isso deixo-vos um sumo que fiz no fim-de-semana :) Ficou óptimo...
Tinha fisális e maracujás do quintal da minha avó e roubei uns frutos vermelhos do congelador (amoras e morangos). A ideia das fisális surgiu quando vi o sumo da anabela!! Achei que daria imenso sumo mas 70 fisális só deram para encher 1/8 de copo!!

Ingredientes:
- 70 fisális
- 3 maracujás
- 1 mão cheia de frutos vermelhos (amoras e morangos)
- 1 copo de água
- 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:
1 - Lavar bem as fisális e triturá-las. Com um passador, colocar o sumo num copo de bater.
2 - Juntar os frutos vermelhos, a água e o açúcar.
3 - Colocar no passador as sementes de maracujá e pressioná-las para que deitem o sumo.
4 - Bater tudo com a varinha mágica.

Há um ano atrás estava eu num sítio maravilhoso de férias!!! Bem que precisava de me teletransportar para um sítio destes agora!

Yosemite National Park, CA

Sumo de ameixa, laranja e meloa

Boa tarde... :)
Ontem resolvi fazer uma mistura de frutas da época... deu origem a um sumo bem bom!! :)
As ameixas são do quintal da minha avó, são pequeninas mas bem docinhas. A meloa também era bastante doce... logo não adicionei açúcar!
Beijinhos e bom domingo!

Ingredientes (3 copos):
- 1/2 meloa
- 6 ameixas
- sumo de 5 laranjas
- 1/2 copo pequeno de água

Preparação:
1 - Descascar as ameixas para um copo de bater.
2 - Cortar a meloa aos pedacinhos e juntar no mesmo copo.
3 - Espremer as laranjas e juntar o sumo no copo.
4 - Adicionar a água e, com a varinha mágica triturar tudo muito bem.
5 - Servir com uma pedrinha de gelo.

Sumo de morango, banana e laranja

Ontem esteve um dia com imenso calor... pedia mesmo algo fresquinho para o lanche... Resolvi fazer um batido para mim e para a M. :)
Soube-nos muito bem!!

Ingredientes (para duas pessoas):
- 1 banana
- 5 morangos
- sumo de 3 laranjas
- 1 copo pequeno de água
- 1 colher de sopa de açúcar

Preparação:
1 - Lavar bem os morangos e parti-los para um copo de bater.
2 - Cortar a banana aos bocados e colocar no mesmo copo.
3 - Juntar o sumo das laranjas e o copo de água.
4 - Acrescentar a colher de açúcar e triturar tudo com a varinha mágica.
5 - Colocar nos copos com uma pedrinha de gelo.