Donuts de banana

Gosto muito de receitas boas para os pequenos almoços ou para os lanches!
Que dê para levar para o trabalho :)
Outro dia a minha tentativa de donuts sem uma forma não correu bem e resolvi encomendar uma forma para os poder fazer! Não daqueles pecaminosos (!! Também os irei fazer!!) mas saudáveis, de um tamanho óptimo para levar para o lanche!
(Quando meto uma coisa na cabeça não descanso enquanto não a faço, lá teve que vir a forma!)
Assim que chegou no dia a seguir já a estava a ser usada :)
Adorei estes donuts, são perfeitos!
Saudáveis, saborosos, suaves e maravilhoso! Uma receita super rápida e a repetir!!
Usei os produtos da MyProtein, esta farinha é deliciosa :D

Receita baseada em: foodbandits

Ingredientes (12 donuts):
- 2 bananas maduras (grandes)
- 100mL leite de amêndoa
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de golden syrup
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (MyProtein)
- 100g de amêndoa (moída)
- 125g de farinha de trigo sarraceno (MyProtein)
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
- 3 colheres de sopa de farinha de milho

Preparação:
1 - Partir as bananas aos pedaços e colocar na batedeira.
2 - Juntar-lhes os ovos, o golden syrup, o óleo de coco derretido e o leite de amêndoa. Misturar tudo muito bem.
3 - Adicionar os ingredientes secos misturados previamente (farinha de trigo sarraceno, amêndoa ralada, canela, fermento e farinha de milho).
4 - Colocar numa forma untada e levar ao forno, pré-aquecido anteriormente a 180º, durante cerca de 20-25min.