6 de fevereiro de 2014

Salmão no forno com curgete, alho francês, cenoura e queijo

E a chuva não nos dá tréguas! 
Chove torrencialmente de vez em quando!
É a altura dela! Mas tanto tempo seguido já aborrece!
O que não me chateia nada mesmo é ligar o forno :)
Aquecermos com uma comidinha de forno sabe tão bem! O cheirinho que invade a cozinha!! A espera com as mãos em cima do forno para aquecerem! :)

prazer a cozinhar - Salmão no forno com curgete, alho francês, cenoura e queijo

Ingredientes:
- 4 postas de salmão
- 4 dentes de alho
- sal e piri-piri
- sumo de ½ limão
- ½ curgete cortada aos bocadinhos
- 1 cenoura ralada
- 50g de alho francês
- salsa
- azeite
- 50g de queijo ralado

prazer a cozinhar - Salmão no forno com curgete, alho francês, cenoura e queijo

Preparação:
1 – Num prato de ir ao forno colocar as postas de salmão e em cima de cada uma colocar um dente de alho esmagado, sal e piri piri. 
2 – Regar as postas com sumo do limão
3 – Colocar em cima e ao lado a curgete, a cenoura, o alho francês e a salsa.
4 – Por cima colocar um fio de azeite e cobrir com queijo ralado.
5 – Levar ao forno, inicialmente com papel de alumíno, cerca de 30-40min a 200º.

prazer a cozinhar - Salmão no forno com curgete, alho francês, cenoura e queijo

21 comentários:

  1. Olá, Joana!
    De facto nestes dias frios ligar o forno e fazer assim uma refeição reconforta-nos imenso... gostei muito desta tua sugestão!
    Beijinhos

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  2. Mesmo Joana, não sou daquelas pessoas chatas que estão sempre a reclamar do tempo, mas confesso que me começa a aborrecer, nem um único dia sem chuva e alegre!

    Esta tua sugestão é perfeita para estes dias...não adorasse eu salmão!

    Beijinhos*

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  3. Só mesmo uma comidinha destas nos consegue alegrar nos dias mais cinzentos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Nestes dias frios apetece comida de forno que seja reconfortante e saborosa! Ótima sugestão!

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  5. Que bom aspecto, parece delicioso e reconfortante

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  6. Joana querida,

    pois não podia estar mais de acordo contigo em relação ao tempo, aqui está um vento muito forte .
    O melhor mesmo é podermos ligar o forno e fazer umas sugestões tão boas quanto esta, poder disfarçar o peixinho é sempre uma forma de agradar todos e com esses legumes todos ficou uma refeição deliciosa, e para ainda a tornares mais irresistível ainda colocas queijinho que eu tanto gosto, uma delicia.

    Beijinhos

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  7. Uma maneira deliciosa de comer salmão
    Gostei muito
    bj

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  8. Joaninha querida,
    por aqui estamos precisando de chuva e muita chuva, o tempo está seco
    e muito quente, inveja de vcs, rsrs.
    Salmão com abobrinha bom demais...hummmmmmm!
    Bela receita!

    Bjs, bom fds ♥

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  9. Manda um pouco desta chuva aqui pro Brasil , mas só um pouco,
    o prato achei super requintado.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  10. Salmão no forno com legumes fica sempre tão saboroso!
    Uma deliciosa sugestão para estes dias (também por aqui) demasiado invernosos! :)

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  11. Querida Joana: que prato tão apelativo que nos mostras hoje. Está com uma cor tão bonita e um aspeto delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  12. aqui tb desde do Natal que chove um dia sim um dia nao ja começa a ficar chato mas bom é a vida da natureza bem este teu pratinho ele esta 5* adoro este peixe super bom para saude bjs bs

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  13. Joana que sugestão fantástica!
    Também já me sinto um pouco aborrecida com a chuva! beijinhos

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  14. Adoro experimentar receitas com salmão, e esta tua está mesmo espectacular!!! Os legumes cortam o sabor do peixe, deve ficar óptimo!!
    beijinhos

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  15. Adoro salmão e adoro receitas de forno.
    Adoro ligar o forno e aquecer a casa e a cozinha, comida de conforto.
    Ainda melhor o forno a lenha :) que nestes dias de chuva que já cansam é mesmo um consolo.
    Um beijinho. Adorei a receita.

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  16. Joaninha,
    gosto imenso de salmão e esta é uma refeição que me aqueceria a alma :)
    gosto deste pratinho reconfortante que apresentas e dos legumes que juntaste.
    forno a lenha, hoje é um luxo :) sabe tão bem
    Bjns
    Isabel

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  17. Bom dia Joana!
    Por aqui finalmente a chuva deu uma trégua, mas o frio continua implacável!
    Comidinha de forno conforta muito - adoro!
    A tua receita ficou muito rica e tem um excelente aspecto.
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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  18. Que aspecto delicioso amiga
    Bom sabado

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  19. Minha linda,

    Não me fales de chuva que estou farta ! :)
    Quero Sol, quero roupas leves, sandálias e noites quentinhas ! :)
    E quero também dizer-te que me deliciaria com uma refeição assim tão convidativa e com sabores tão deliciosos como esse salmão ! :)
    Está perfeito, querida ! :)

    Beijinhos

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  20. Muito obrigada a todos pelos comentários!
    Um grande beijinho

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