13 de fevereiro de 2014

Bundt de maracujá


prazer a cozinhar - bundt de maracujá

E cheguei a tempo, no final mas a tempo!
A tempo de mais uma bundtmania, um desafio das nossas queridas Lia (lemonandvanilla)  e Mena (asaventurasdeumamama)! Este mês o desafio decorre em casa da Mena e o tema é São Valentim!
Adoro maracujá! É dos meus frutos preferidos! E porque não trazer o fruto da paixão para esta edição? :)
Ficou com uma textura deliciosa e com um molho fantástico por cima!
Ligo pouco a este dia, para mim o amor celebra-se todos os dias <3 ! E que bom que é assim!

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

E porque esta edição pedia uma citação deixo uma descrição do amor pelo John Lennon.
"Love is a promise; love is a souvenir, once given never forgotten, never let it disappear"

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

Receita adaptada de: theuntamedcook

Ingredientes:
Para o bolo:
- 5 ovos
- 225g de açúcar
- 100g de manteiga
- 225g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 3 maracujás
Para a cobertura:
- 50g de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 3 maracujás


Preparação:
1 - Separar as gemas das claras.
2 - Bater as gemas com o açúcar e com a manteiga.
3 - Adicionar os maracujás.
4 - Juntar a farinha e o fermento e misturar bem.
5 - Bater as claras em castelo e envolver com a mistura.
6 - Colocar numa forma untada e polvilhada e levar cerca de 40min ao forno a 180º.
7 - Para a cobertura colocar todos os ingredientes num tacho/frigideira e deixar uns minutos ao lume, mexendo sempre até adquirir a consistência desejada. (Eu deixei de forma a que ficasse mais caramelizado)

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

25 comentários:

  1. Joana querida,

    que lindo este teu bundt, e vestido mesmo a rigor, e esse teu pratinho branco um amor.
    Gostei muito e eu sou fã de maracujá, uma delicia de certeza.

    Beijinhos

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  2. Ficou lindo e deve ser uma delicia! :)

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  3. Ficou lindo e adorei o aspeto.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  4. Gosto deste bundt mais exótico, deve ser delicioso

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  5. Ficou lindo e deve ser uma delicia esse bundt :)
    Bjs

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  6. Hummmm que deliciosa participação Joana. Também sou muito fã de maracujá, adoro o azedinho do fruto junto ao doce do bolo. Ficou tão lindo, o interior esta muito fofo e o sabor certamente maravilhoso. Essa frase do John Lennon é a mais bela mensagem de como não podemos deixar de dizer eu te amo, todos os dias e em todos os momentos. Bela escolha. Beijinhos

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  7. Joana querida: que lindo ficou o teu bundt e com maracujá é bem diferente. Gostei imenso da receita . Muito bonita também a frase de John Lennon.
    Bjn
    Márcia

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  8. Com certeza ficou maravilhoso , esta calda então é um convite
    á saboreá-lo.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  9. Joana minha linda,
    deu pra sentir o aroma e o sabor do teu bolo aqui...hummmmmmm!
    O formato ficou lindo e a receita é maravilhosa!
    A Mena e a Lia vão amar, vc arrasou!

    Bjs e ótimo fds ♥

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  10. Ficou tão bonito, até dá pena comer :)
    Gosto muito de maracujá mas raramente compro e nunca provei em bolo, mas parece que resulta mesmo bem!
    Também não ligo nenhuma ao dia, mas a produção está fantástica!!! :)

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  11. Gosto tanto de maracujá e este bolo ficou lindo :)
    Uma óptima participação, sem dúvida!

    Beijinhos*

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  12. Minha querida e lindíssima Joana,
    Pois não podias trazer um bundt mais lindo e com o sabor da paixão, o fruto da paixão, que eu adoro e ao qual não resisto!!
    Lindo, lindo, este teu Bundt. A citação é magnífica e muito obrigada por seres uma querida e aderires com tanto empenho e bom gosto a esta nossa iniciativa!
    Beijinhos muito grandes,
    Lia.

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  13. Que aspecto delicioso tem esse bundt,
    Um beijinho e bom fim de semana

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  14. E que bolinho lindo Joana!!
    Adoro a fruta da paixão, o seu azedinho, adoro maracujá.
    E ficou perfeito nesse bolo, adoro com a calda com as sementinhas crocantes.
    Comia já uma fatia daquelas enormes!!
    Um beijinho.

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  15. Lindo teu bundt! Pena até de cortar ele hehehe
    Fotos perfeitas também =)
    Beijocas

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  16. Olá, Joana!
    Este bundt de maracujá deve ter ficado uma tentação... perfeitamente adequada ao tema do desafio e ao dia de hoje! ;)
    Bjs e bom fim de semana!

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  17. Que maravilha é essa que nos apresenta?
    Parabéns pela receita e postagens deliciosas, já estou te seguindo.
    Abraços.Sandra

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  18. Querida Joana,

    Confesso que não sou chegada a maracujá, não me encanto com eles, mas dar-lhes-ia uma outra oportunidade se pudesse provar este teu belíssimo Bundt ! :)
    Ficou maravilhoso e, sem dúvida, muito amoroso ! :)

    Um beijinho grande *

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  19. OI QUERIDA JOANA
    Que delicia de sobremsa de sobremesa. Já estou seguindo vc se quiser me seguir fique a vontade. _Bom começo de Semana pra você!!!......
    Que a Felicidade chegue e fique em cada detalhe do seu dia!!!..... Com carinho
    Ana

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  20. Que maravilha de bundt! Ficou bem guloso... Perfeito para dividir com aqueles que mais gostamos!
    beijinhos

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  21. Pensarias tu, que ia ficar esquecido né?? Pois nao! Nao ficou e nao podia!!!
    O dia de celebrar é quando tu quiseres e mais se usares o dito fruto da paixao!!! Ando mortinha por os encontrar por aqui na Siberia!!!
    Adorei o teu bundt Joaninha, mas a deixar-me mesmo lamechas é essa frase do John! Adorei-a!!!
    Obrigado por este miminho, Joana!
    beijinhos,
    Mena.
    PS - Um passarinho contou me que vens à siberia?? A que parte da Siberia? Mesmo à minha?? É que se for isso, nao te escapas de um café! Diz me qq coisa, porque mesmo sem tempo, terei todo o gosto de podermos tomar um cafe!

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  22. Muito obrigada a todos pelos comentários :)
    Um beijinho

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