Um ano e um dia e obrigada!

E não é que o blogue começou no dia 29 de Fevereiro? Parece que foi ainda ontem!!

1 ano é tanto ou tão pouco... aprendi imenso com os outros blogues, a usar ingredientes desconhecidos até então, a ter uma ligação especial com todos vocês... no fundo acho que mesmo não vos conhecendo considero-vos amigos :) Cada comentário que leio e fico a sorrir para o computador!

 O meu gosto pela cozinha era o de fazer bolachas e comer a massa! Lembro-me de andar no 5º-6º ano e chegar a casa e vir fazer os biscoitos do garfo só para comer a massa... Mas não passava dos biscoitos do garfo, das ajudas à minha mãe, do rapar os tachos :)
Até que nos anos do meu irmão, em Outubro de 2011 fui à pastelaria habitual encomendar o bolo para o jantar e o pasteleiro estava a sair, deram-me a hipótese de comprar um da montra! Não quis! Vim para casa e liguei à minha mãe "o que faço?" "faz um bolo! Procura nos meus cadernos de receitas e escolhe um" e assim foi... o bolo ficou perfeito, um bolo de noz e chocolate! Toda a gente adorou!
Seguiram-se bolos, bolachas, salgados e o meu gosto pela cozinha cresceu a olhos vistos!
E em Fevereiro surgiu a ideia do blogue! Estou mesmo contente por o ter criado e por vos ter conhecido!

Muito obrigada a todos por fazerem parte deste espaço :) Vamos soprar a vela juntos?

E para celebrarmos juntos deixo uns muffins de banana marmoreados com alfarroba:


Ingredientes:
- 150g de açúcar amarelo
- 100g de margarina
- 100mL de leite
- 2 bananas
- 2 ovos
- 150g de farinha de trigo
- 30g de farinha de alfarroba
- 1 colher de café de fermento

Preparação:
1 - Numa taça colocar o açúcar, a margarina amolecida e o leite e bater tudo.
2 - Juntar as bananas esmagadas com um garfo e os ovos e continuar a bater.
3 - Dividir a mistura. Colocar cerca de 1/4 - 1/3 numa taça mais pequenina e juntar-lhe a farinha de alfarroba. Na outra taça (com a maior quantidade) juntar a farinha de trigo.
4 - Colocar a massa com a farinha de trigo nas formas de queques e por cima colocar a massa com farinha de alfarroba.
5 - Com um garfo envolver as misturas das massas para que fique com um aspecto marmoreado.
6 - Levar ao forno a 180º, cerca de 25min.