Palmiers salgados

Boa tarde a todos(as) :)
Infelizmente não tenho tido tanto tempo para cá passar como queria, mas já vai voltar tudo à normalidade! :)
Hoje deixo-vos uns palmiers salgados, com a minha perdição... queijo :) Sabem tão bem que quando damos por eles já desapareceram (quase) todos!
E hoje deu-me saudade da vida universitária! ♥


Ingredientes:
- 1 placa de massa folhada rectangular
- 100g de queijo mozzarella ralado
- 50g de queijo emmental ralado
- um raminho de coentros picados
- piri-piri
- azeitonas partidas aos bocadinhos a gosto (só pus em metade que a M. não gosta)



Preparação:
1 - Estender a placa de massa folhada.
2 - Sobre ela espalhar os dois tipos de queijo, os coentros, as azeitonas e salpicar com piri-piri.
3 - Enrolar a massa das duas extremidades até se encontrarem no centro (ficando dois rolos no meio).
4 - Cortar em pequenas fatias de cerca de 1cm de espessura.
5 - Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno (pré aquecido anteriormente) cerca de 15min a 180º, até ficarem lourinhos.