Brownies de doce de leite

Há pequenas coisas que nos deixam felizes!
Em miúda lembro-me de adorar a baba de camelo da minha mãe, e de adorar ir com ela para a cozinha ajudar e rapar o leite condensado da lata! Que recordações boas!
Juntar o leite condensado ao chocolate é uma combinação bombástica mas deliciosa!
Estes brownies são o pecado na forma de bolo mas garanto-vos que são uma delícia para os mais gulosos! :)

Receita baseada em: davidlebovitz

Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 175g de chocolate 70% cacau
- 25g de cacau
- 3 ovos
- 100g de açúcar amarelo
- 150g de farinha
- 3 + 3 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 lata de leite condensado magro cozido

Preparação:
1 - Colocar a manteiga ao lume. Quando estiver derretida juntar-lhe o chocolate partido em pedacinhos e deixar que este derreta, sem parar de mexer. Desligar o lume.
2 - Colocar a mistura na batedeira e juntar-lhe o cacau.
3 - Adicionar os ovos, um a um, e misturar muito bem.
4 - Juntar o açúcar, seguido da farinha e das 3 colheres de leite de amêndoa.
5 - Colocar metade da mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6 - Adicionar o restante leite de amêndoa ao leite condensado e misturar bem. Colocar metade da mistura sobre a mistura do chocolate e envolver com uma faca.
7 - Verter a restante mistura do chocolate seguida do doce de leite e envolver novamente em "swirl" com uma faca.
8 - Levar ao forno a 180º durante 35min.