Há muito que pedíamos dias como os de hoje, em que o sol brilha logo pela manhã! Para quem trabalha até está demasiado calor, só se aguenta com ar condicionado!
E dias assim pedem sempre uma refeição mais leve e mais fresca!
Costumo ter 3 horas de almoço e desde cedo me habituei a isso, 2 dos dias são ocupados com aulas de alemão e nos outros 3 há sempre muito que fazer. Dá tempo para refeições mais demoradas ou para ir aqui e ali, para actualizar o blogue, para estar com o J.!
Este ano, durante o Verão, estou com um horário diferente! Só tenho 1 hora de almoço e saio 2h mais cedo! A comida portanto é sempre a correr! Mas é tão bom sair às 18h! :)
E esta saladinha é óptima, para além de fresca é muito rápida de preparar!
Ingredientes (para 2):
- 2 latas de atum em azeite
- 1 queijo fresco
- salada variada a gosto
- 1 ovo batido na frigideira enrolado e cortado em tirinhas (vi num programa Ingrediente Secreto)
- 1 mão cheia de sementes de girassol com pimenta
Preparação:
1 - Bater um ovo e colocar numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite. Deixar o ovo cozinhar. Quando ele estiver bem cozinhado retirar. Enrolar e cortar em pedaços fininhos. Reservar.
2 - Numa frigideira com azeite, colocar as sementes de girassol temperadas com pimenta e sal e levá-las uns minutos ao lume. Reservar.
3 - Misturar a salada, o atum, o queijo fresco, o ovo e as sementes.
por aqui o dia está muito bonito e que falta fazia dias quentes de verão para comer uma salada fresca ;))
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ResponderEliminarUmmm que sana y que rica¡¡, esa ensaladera me encanta, besos
ResponderEliminarDelicia!! Pena o xuxu não apreciar refeições simples :/
ResponderEliminarQuerida Joana,
ResponderEliminarainda me lembro quando tinha as 3horas de almoço, era uma festa sempre, dava para fazer imensas coisas e cozinhar!
Mas sair às 18h também sabe bem, não é, agora no verão, ainda melhor!
E saladinhas a correr de atum, são maravilhosas, adoro com o ovinho em tiras, delicioso.
Um beijinho.
Uma saladinha deliciosa assim cai sempre bem...
ResponderEliminarSou das que come salada no verão ou mesmo no inverno. Adoro...
Bjsssssssss
Bom dia!
ResponderEliminarDias quentes pedem mesmo receitas leves, frescas e fáceis de fazer!
A tua salada ficou muito rica e com um excelente aspecto!
Te desejo um ótimo dia.
Bjim
Léia
Parece-me mesmo muito bem! Que boa sugestão!
ResponderEliminarAdoro saladas com atum e ovo, a sua esta deliciosa.
ResponderEliminarBeijos