Gelados de iogurte, morango e framboesa

Eu sei, o Verão este ano anda escondido e eu venho com gelados!!!

Mas parece que para a semana os dias serão mesmo de Verão e as nuvens vão deixar-nos!

Por aqui os dias estão quentes, abafados, apesar de não se ver o sol sempre! E a mim gelados sabem bem o ano inteiro :)

E os frutos vermelhos encantam sempre qualquer sobremesa :)
Eu gosto tanto deles! E quando são do quintal da avó ainda mais saborosos são!
Estes gelados ficaram óptimos! Suaves, com poucas calorias, fresquinhos e deliciosos!
Vai um?

(Receita adaptada de: cookieandkate)

Ingredientes (10 gelados):
- 4 iogurtes gregos (500mL)
- sumo de 1/2 limão
- 4 colheres de sopa de mel (2 +2)
- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
- 2 chávenas de morangos
- 100g de framboesas
- 250g de morangos

Preparação:
1 - Pré aquecer o forno a 180º.
2 - Misturar numa taça os morangos, as framboesas, o açúcar amarelo e 2 colheres de mel. Colocar esta mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno por 30min, tendo cuidado para não queimar.
3 - Enquanto estiverem no forno juntar os iogurtes com o sumo de limão e com as 2 colheres de sopa de mel.
4 - Quando retirar os frutos vermelhos do forno deixá-los arrefecer durante pelo menos 10min.
5 - Envolver a mistura dos frutos vermelhos nos iogurtes.
6 - Colocar nas formas e levar ao congelador durante pelo menos 4horas.