6 de setembro de 2013

Cookie gigante com pepitas de chocolate e torrão

Gosto imenso dos livros da Nigella! Como em muitos livros de cozinha perco-me por lá! Tantas coisas que gosto, tantas que quero experimentar!
Há dois fins de semana foi um bolo de chocolate e lima que ficou maravilhoso, levei para o trabalho e todos adoraram!
Hoje trago-vos as tão famosas bolachas com pepitas de chocolate mas revolucionadas com torrão e num formato gigante!
São para comer quentinhas como sobremesa juntamente com umas bolas de gelado de limão!
Digo-vos o resultado, uma maravilha!

(Receita adaptada de: Cozinha - o coração da casa "Bolachas com pepitas de chocolate", pág 256-257)

prazer a cozinhar - Cookie gigante com pepitas de chocolate e torrão

 Ingredientes:
- 200g margarina
- ¾ chávena de açúcar amarelo
- ½ chávena de açúcar
- 1 ovo
- 1 gema
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 200g de chocolate picado grosseiramente
- 100g de torrão de alicante picado grosseiramente

prazer a cozinhar - Cookie gigante com pepitas de chocolate e torrão

Preparação:
1 – Derreter a margarina e deixar arrefecer um pouco.
2 – Misturar os açúcares e juntar a margarina, mexendo bem.
3 – Juntar o ovo e a gema e bater.
4 – Aos poucos juntar a farinha e por fim as pepitas de chocolate e o torrão.
5 – Forrar tabuleiros com papel vegetal e colocar bolas de massa apertadas com cerca de 10cm de diâmetro e separadas umas das outras.
6 – Levar ao forno a 190º cerca de 15min até ficarem douradas.
7 - Servir com umas bolas de gelado.


prazer a cozinhar - Cookie gigante com pepitas de chocolate e torrão

33 comentários:

  1. Eu também adoro os livros da Nigella e estes cookies estão magníficos!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  2. OLá Joaninha,
    Ficaram lindas as bolachinhas,têm um aspeto fantástico e são gulosas como eu gosto.
    também adoro a Nigella e sigo muitas receitas dela.
    Bjns
    Isabel

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  3. Eu já comia essa bela sobremesa agora depois do almoço :) Sim é verdade a Nigella tem receitas fantásticas

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  4. Bem que cookie delicioso! Vinha mesmo a calhar!
    Realmente a Nigella tem receitas maravilhosas.

    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

    www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt

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  5. Estou-me a babar! Que delicia devem ser essas bolachas...
    beijinhos :)

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  6. Que lindo cookie Joana, quentinho com sorvete fica mesmo uma delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  7. Que gira que ficou, o monstro das bolachas ia delirar! ;)

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  8. Eu adoro os livros da Nigella, tenho quase todos e gosto imenso :)
    Já vi várias receitas de cookies gigantes em blogs americanos e fiquei com vontade de fazer! Agora depois de ver esta tua ainda fiquei com mais vontade :)

    Beijinhos*

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  9. Huuummm... acho que as minhas bolachas a partir de agora tem de ter sempre esse tamanho! hehehe
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Ai meu Deus!!! Cookies? Torrão? Chocolate? Não podia ter disto em casa que depressa ficava obesa! Adorei :)
    Acho que vou experimentar um dia, quando os meus irmãos estiverem com muita fome ;)
    Beijinhos

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  11. Que maravilha de bolacha! :D

    Maravilhosa para ter agora na mão, vou-te roubar essa:P

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  12. humm deu agua na boca ja comia bem uma estao super bonitas bravo bjs bfs

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  13. Ummmmmmmmmmm deliciosa¡¡¡¡¡ besos

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  14. GOD!! Até tenho medo só de olhar... que maravilha!
    Nem sei o que dizer... estou a salivar, salivar... fantásticas!! :)

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  15. hummmmm meu deus que tentador...

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  16. Joana,esse cookie ficou fantástico!Parece crocante por fora,macio e húmido por dentro.Uma delícia!
    bjns

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  17. Joana minha querida,
    sucesso total, estou aqui com água na boca, eu querooooo!
    Super delícia, as fotos estão d+!

    Bjs, ótimo fds ♥

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  18. Joana!! Ficaram perfeitas! Ainda não as tinha vista mas já me ficaram debaixo de olho!
    Beijinhos

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  19. Olá amiga,

    Ainda hoje estive com um livro da Nigella na mão, na Fnac !
    Fiquei tentada, mas o preço era pouco convidativo ! :)

    Tão lindas as cookies, tão grandes, perfeitas para saciar os mais gulosos... amiga, manda uma, manda ! lol

    Beijinhos grandes ! *



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  20. Joana estou completamente a babar com o aspecto das tuas bolachas...e com uma bola de gelado ainda melhor!!!

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  21. Bem Joana, essas cookies ficaram qualquer coisa!!
    Não sejas gulosa e manda uma para mim. :p
    Beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  22. Olá Joana querida, saudades de vc e das amigas e cheia de curiosidade para saber o que fizeram na minha ausência. Finalmente estou de volta. Adorei seu bolo de morangos com mirtilo, duas frutas que adoro, e ficou um lindo visual. Tarte de peixe é comigo mesmo,gosto de tartes, são super versáteis e peixe sou super fã. E esse cookie gigante!!!! Que delicia, acompanhado como vc falou com uma bola de sorvete é uma deliciosa sobremesa. Passando também para deixar um lindo domingo. Beijinhos, até amanhã

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  23. Eu também gosto dos livros dela, ficamos sempre a salivar!

    Adorei essas bolachas gigantes, neste caso, quanto maiores, melhores! :)
    Ficaram perfeitas, parabéns!

    ______________________
    aculpaedasbolachas.com

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  24. Ai minha querida Joana!

    o que tu foste trazer para aqui :))) as receitas da Nigella são todas de babar!! As tuas bolachinhas formato XXL estão perfeitas e com essa bola de gelado não se pode pedir melhor!

    beijinhos e bom domingo!

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  25. Olá Joana: que delícia de bolacha, com chocolate e torrão. O gelado de limão a acompanhar está perfeito.
    Bjn
    Márcia

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  26. Olá Joana!
    Adorei as bolachas e com esse chocolate derretido, fiquei a salivar...
    Ficaram lindas na companhia do gelado de limão.
    Beijinhos

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  27. Olá Joana!
    Adorei as bolachas e com esse chocolate derretido, fiquei a salivar...
    Ficaram lindas na companhia do gelado de limão.
    Beijinhos

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  28. Olá Joana!
    Adorei as bolachas e com esse chocolate derretido, fiquei a salivar...
    Ficaram lindas na companhia do gelado de limão.
    Beijinhos

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  29. Não queres dividir aqui pra este lado essa gigante guloseima...que deliciosa tentação!!!

    Beijinhos;

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  30. Ai esta cookie deixou-me a babar... Que aspecto fabuloso!!!
    um beijinho

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  31. Olá Joana,
    estas cookies deixaram-me com uma gula que nem imaginas :)
    Tenho uma receita de cookies gigantes para experimentar, mas ainda não tive tempo.
    As receitas da Nigella são sempre boas, tal como tu, eu perco-me com os livros dela. Já experimentei imensas receitas e nunca me decepcionaram
    Adorei estas cookies, acho que não me ficava só por uma :)
    Bjns
    Isabel

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