9 de maio de 2017

Scones de queijo cheddar


Desde pequena que adoro os domingos!
Sempre que ficávamos em casa ou fazíamos pizza para o jantar ou saia uma fornada de scones!
Era tão bom ajudar a nossa mãe, a escolher os ingredientes ou a moldar os scones!
Num destes domingos, ficamos de ir lanchar ao meu primo e preparei uma fornada de scones, salgados, de queijo! Para os amantes de queijo são uma verdadeira perdição!
Desapareceram em três tempos :)
É tão bom recriarmos estas memórias quando estamos em família!


Receita baseada em: stasty

Ingredientes:
- 180g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- uma pitada de sal
- 1 colher de café de pimenta cayenne
- 30g de manteiga
- 80g + 20g de queijo cheddar
- 2 colheres de sopa de folhas de manjericão frescas cortadas aos pedacinhos
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de leite


Preparação:
1 - Misturar a farinha com o fermento, com a pimenta e com o sal.
2 - Adicionar a manteiga aos cubos e misturar, tornando-se a massa em migalhas.
3 - Juntar o queijo e o manjericão.
4 - Bater o ovo com o leite e adicionar parte à massa e misturar muito bem. (Reservar muito pouco para pincelar os scones).
5 - Numa superfície polvilhada com farinha estender a massa com uma altura de cerca de 1,5cm. Cortar com um molde vários círculos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6 - Pincelar os círculos de massa com a restante mistura do ovo e do leite e colocar o restante queijo por cima.
7 - Levar ao forno a 200º durante cerca de 10-15min.


19 comentários:

  1. Que lindos scones e aposto que ficaram deliciosos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. eu adoro queijo mesmo, as vezes lá tenho que me controlar, esses scones parecem me perfeitos super bonitos e devem ter um sabor am queijo excelente com o toque de manjerição deve ser top.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. tb gosto mas ja faz anos que nao faço mas os teus deram agua na boca estam 5* adorei bjs bs

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  4. Eu adoro queijo e estes scones são irresistíveis! Quando vivia com os meus pais, o domingo também era dia de pizza e bolinhos! Era um dia em que optávamos sempre por refeições mais descontraídas! Beijinhos

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  5. Joana, não é preciso ser domingo, essas recordações são heranças maravilhosas para toda a vida.
    Guardei a receita num caderninho de tesouros.
    Obrigada.
    Beijinhos

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  6. Olá Joaninha minha querida!
    Abordas aqui duas coisas muito boas, manter as recordações presentes e scones de queijo! Duas coisas que aprecio mesmo muito!
    Obrigada pela partilha da receita!
    Beijinho enorme**

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  7. Gosto muito de scones mas de queijo nunca provei, estes parecem deliciosos.
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  8. Adoro scones e com queijo são deliciosos! Os teus estão maravilhosos, querida Joana.
    Bjn
    Márcia

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  9. Ai mas que bons! Da logo vontade de provar!
    Beijinhos
    Ana
    http://www.receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/

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  10. Oi Joana!

    Só podem estar deliciosos! Hehehe Pelos ingredientes, pela aparência... Hummm

    Abraços, Iris

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  11. Hello, minha linda!
    Os domingos trazem ótimas recordações mesmo, principalmente com as delícias feitas
    pelas mães e avós. Família reunida e muitas risadas.
    Delícia de scones, deu fome!

    Beijinhos ♥

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  12. Oi Joana,bn!
    Maravilhosa essa receita de scones, vou tentar preparar p/me deliciar. Hummm!
    Bjsss amiga

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  13. Scones só por si já são óptimos sendo de queijo cheddar devem ser um sonho! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  14. Vou levar receita....
    aparece no http:// pratosdabela.blogspot.com
    bjinhos

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  15. Que bonitos que ficaram Joana! Bem apetitosos!!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  16. Receitas de família são sempre as melhores. Gostoso demais passar esses ensinamentos de geração a geração. Esses scones salgados devem mesmo ser uma maravilha. Que cor linda eles ficaram!!!

    Um beijo! Não Me Mande Flores

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  17. Adoro domingos assim, em família e com comidinha boa e descanso.
    Fazer uns scones é sempre boa ideia, e adoro os salgados.
    Com queijo ficam tão bons!! Que seja sempre assim, domingos bons em boa companhia e com comida boa para petiscar.
    Um beijinho.

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  18. Oi, Joana!

    Que delícia... Família e comida boa...
    Os scones estão lindos!

    Abraços, Cris

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  19. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários.
    Um beijinho

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