10 de abril de 2013

Queijadinhas

Sabem o que é acordar com um cheirinho magnífico?
Num destes fins de semana fomos almoçar a casa do meu tio Z. arroz de lampreia (eu não gosto, fiquei-me pela comida dos pequenos) e a minha mãe ficou de levar um docinho!
Quando acordei a casa já cheirava a doces :) E eu sou tão gulosa que vim até ao forno logo e vi estas queijadinhas! Olhei-as e enchi as formas das restantes!
A cozinheira foi a minha mãe! Ficaram com um sabor bem agradável mas colaram-se um bocadinho às formas.

prazer a cozinhar - queijadinhas

 Ingredientes (24 queijadinhas):
- 4 ovos
- 2 chávenas de chá açúcar
- 250 g queijo fresco
- 1/2 chávena de  chá farinha maizena
- 1 colher de chá de fermento

prazer a cozinhar - queijadinhas

Preparação:
1 – Bater os ovos com o açúcar.
2 – Juntar o queijo esmagado com um garfo.
3 – Acrescentar a farinha previamente misturada com o fermento através de um passador para cair em pó e não engrumar.
4 – Untar e polvilhar as formas e levar ao forno cerca de 25min a 180º.

prazer a cozinhar - queijadinhas

35 comentários:

  1. Até iam meia duzia pois estão linda e aposto que deliciosas.
    bjs

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  2. Pelas fotos (a última principalmente), eu diria: prazer a cozinhar, a comer e a devorar! :)
    Também com essas queijadinhas, o que se podia esperar...?

    **
    Aida

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  3. Perfeitas e irresistiveis, joana! Adorei! Parabéns à mãe!!
    Beijinhos

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  4. Que queijadinhas deliciosas :D Vou guardar a receita, é bem do meu agrado :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  5. Eu comia já uma meia dúzia. Adoro queijadinhas :) e caia agora mesmo uma muito bem na minha barriga :p
    Bjs e boa Semana

    Sigo

    Ana Mafalda

    http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/

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  6. Adoro queijadinhas e estas estão fabulosas!
    Quanto às sementes de chia, procura no continente ou no intermarché. Costumo comprá-las lá da marca Salutem ou Cemporcento.

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  7. Mas que maravilha. devem ser uma tentação...bjokitas

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  8. Olá Joana :)

    Ficaram com uma cor lindíssima essas queijadinhas de aspecto tão delicioso !
    Com queijo fresco... hummm, parece-me tão bem ! :)

    Beijinho grande

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  9. Mas que gulosas!
    Gosto imenso de queijadas e há tento tempo que não faço, fiquei com desejos :)

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  10. Maravilhosas...
    Suponho já não haja para mim :-(

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  11. Obrigado por perguntares, já levei a minha!

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  12. Querida Joana,
    acordar com o aroma destes bolinhos.....hummmm...bom demais!
    Ficaram lindos!
    bjs

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  13. Uma não chega, para mim são duas sff :)
    Gostei da sugestão :)
    Beijinho

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  14. Já mordiscava 1, o pior era ficar-me só por 1!!

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  15. Estás como eu, também não gosto de lampreia, mas essas queijadinhas seriam bem vindas :) se ficaram agarradas, num instantinho eu as compunha :) sobrou alguma?
    Bjns
    Isabel

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  16. Que delícia eu já comeria uma agora
    beijos

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  17. Eu acho que ficaram 5 estrelas estas queijadinhas da tua mamy.
    Bjos

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  18. Joaninha isto é prazer até à última dentada :)) lindas estas queijadinhas da tua mãe :)

    beijinhos

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  19. Que belas queijadinhas, também já lhes dava umas dentadas hehe

    beijinhos,
    Joana

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  20. Olá Joana: estas queijadinhas parecem deliciosas. Gostei do queijo fresco como ingrediente. Tão boas!!!
    Bjn
    Márcia

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  21. Quando a cozinheira é a mãe a comida sabe sempre melhor! Lindas queijadinhas...
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. então não vai! Quer dizer... desafias e deixas-me assim a vê-la desaparecer!
    Malandra!
    Já não como queijadas há imenso tempo...até sabia bem, estão tão lindas, parecem pequenos raios de sol.
    Bjs

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  23. Joaninha! :)
    Tão bom acordar com um belo cheirinho e chegar à cozinha e ter esta bela surpresa. Adoro queijadinhas! E já não faço e como há tanto tempo querida.
    Aguçaste-me a gula ao ver as tuas, e a foto dela a ser comida, hehe.
    (também não como arroz de lampreia, mas nem sei se gosto, nunca provei, só pelo aspecto fico sem querer!).
    Um beijinho querida.

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    Respostas
    1. Eu também nunca provei querida, mas é daquelas coisas que olho e sei que não gosto! (Posso estar enganada, mas não me parece! Eheh)
      Beijinhos

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  24. oh se ia ia todas gulosa como eu sou por elas nao ficava nem uma hehe adorei os meus parabens a tua mamam bjs

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  26. Que delicia Cuca! Adoro!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  27. Saber não sei, mas imaginei. :D
    Bem, estas queijadinhas têm uma cor tão saborosa... Dá vontade de comer mais que uma.
    Parabéns à mãe, aprovado. :)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  28. Pessoal
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  29. Que bonitinhas essas queijadas :)... Espectáculo!!!
    beijinhos

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