segunda-feira, 24 de Dezembro de 2012

Broinhas de batata e abóbora e um Feliz Natal

Antes de mais queria desejar-vos a todos(as) um Feliz Natal :)
A receita é adaptada de uma receita de uma amiga da minha mãe.
Fui até à Figueira almoçar ontem com a família em casa da minha tia N.! Estava tudo óptimo, o peru e o bacalhau! Levamos estas broinhas e toda a gente gostou!
Seguiu-se uma caminhada pela praia :) Que dia bonito de Inverno!
Beijinhos para todos!



Ingredientes:
- 400g de batata
- 130g de abóbora
- 100g de manteiga
- 300g de açúcar
- 500g de farinha com fermento
- 1 colher de café de fermento
- raspa de um limão
- 2 ovos
- 200g de frutos secos (nozes, pinhões, amêndoas, avelãs, passas e figos secos cortados aos bocadinhos)

Preparação:
1 - Cozer a batata e a abóbora. Escorrer a água. Bater até ficar uma espécie de puré.
2 - Juntar o açúcar, a manteiga derretida, a raspa de limão e os ovos.
3 - Adicionar, aos poucos a farinha previamente misturada com o fermento.
4 - Juntar os frutos secos cortados aos bocadinhos.
5 - Com duas colheres de sobremesa fazer bolinhas com a massa e colocá-las num prato com farinha.
6 - Colocar as broinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno, pré aquecido a 180º cerca de 15min.

15 comentários:

  1. Mas que delicioso aspecto, ficaram lindas!

    Boas Festas!

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  2. Essas broinhas parecem maravilhosas....um Feliz Natal também para vocês aí desse lado... :) beijinhos

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  3. Adoro broinhas desse género :D

    Feliz Natal :D

    Beijinhos :D

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  4. Eu adoro broas e doces com batata doce! Ficaram perfeitas!

    Feliz Natal!! :)

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  5. O dia ontem esteve fabuloso, um solinho de inverno e um passeio na Figueira fazes muito bem :)
    Lindas as broinhas, adoro.
    Feliz Natal querida.
    Um beijinho.

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  6. Bem gostosas...
    Que a magia deste Natal ilumine o teu lar... Felizes Festas... São os nossos votos... Susana e Paulo

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  7. Tem havido por aqui receitas muito boas! E eu ando desaparecida... gostei do bolo da Dadá e gostei muito destas broinhas! Feliz Natal :)
    Beijinhos!

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  8. Estão lindas... e os bonecos são amorosos!!!

    Beijinhos

    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Joana, continuação de boas festas. :)
    Quanto às broinhas, que delicia! Simplesmente adoro e ficaram perfeitinhas.
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  10. Que aspecto delicioso:)
    Beijinhos
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  11. Feliz Ano novo.
    Tudo de bom.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  12. Minha amiga, espero que o teu Natal tenha sido excelente, passo para te desejar um ano de 2013 em grande com tudo de bom o que a Vida te puder oferecer.

    Boas entradas, querida, e até para o Ano ! :)

    As tuas broas estão lindas, lindas, deixaram-me aqui com água na boca ! :)

    Beijinhos grandes

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Desejo-lhe um 2013 repleto de sucessos e realizações pessoais e profissionais... com tudo o que desejar.

    Bjnhos e boas entradas.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  14. Olá Joana! Perfeitas estas broinhas!!! espero que tenhas tido um bom Natal!

    beijinhos

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