Clafoutis de cereja

Boa tarde...
Quando conheci o blog da Lenita (tentacoesobreamesa) estava lá esta maravilha, com umas fotos super convidativas! Resultado, fiquei com a receita e não descansei enquanto não experimentei! Embora com algumas alterações ficou uma delicia!
Já foi há algum tempo que agora as cerejas são raras :(

Ingredientes:

- 15 cerejas
- 25g de margarina
- 1+1+1 colheres de sopa de açúcar
- 30g de farinha
- 80mL de leite
- 1 ovo

Preparação:

1 – Descaroçar as cerejas.
2 – Levar as cerejas descaroçadas ao lume com a margarina e deixar ferver. Adicionar uma colher de açúcar e deixar ao lume mais um pouco.
3 – Untar um prato de ir ao forno e colocar lá as cerejas.
4 – Numa taça, juntar a farinha, uma colher de açúcar, leite e o ovo e mexer tudo muito bem.
5 – Deitar a mistura anterior por cima das cerejas no prato de ir ao forno.
6 – Por fim, colocar uma colher de açúcar à superfície.

7 – Levar ao forno cerca de 20min (a 180º).