Strogonoff de peru

No outro fim de semana quando a M. e o A. chegaram a casa já tinha feito o almoço para nós os 4... Como nem eu nem a M. gostamos de cogumelos só usei ½ lata e coloquei no final...

Ingredientes:

- 3 bifes de peru
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 pacote de natas
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 pitada de sal, pimenta e piri-piri
- 2 folhas de louro
- ½ lata de cogumelos

Preparação:

1 – Cortar os bifes de peru (sem gordura) em tiras finas. Reservar.
2 – Numa frigideira colocar a cebola e os dentes de alho picados com 2 folhas de louro e azeite. Levar ao lume.
3 – Juntar os bifes de peru cortados anteriormente e os cogumelos cortados em lascas.
4 – Retirar as folhas de louro.
5 – Juntar uma colher de sopa de polpa de tomate.
6 - Adicionar o pacote de natas e temperar com um pouco de sal, pimenta e piri-piri.