22 de dezembro de 2015

Broínhas de mel



Há tradições tão boas no Natal!
Há mais de 20 anos que me lembro de ajudar a minha mãe a fazer as broínhas de mel.
Inicialmente o meu irmão ajudava, depois passamos a ser as duas! A minha mãe fazia a massa, eu moldava, o J. pincelava! E assim se passava uma tarde na cozinha...
Sabe tão bem manter tradições e fazer o mesmo há anos que todos gostam!
Aqui a minha avó faz sempre uma série de fornadas! A minha mãe outras tantas!
Na ceia de Natal não faltam e comem-se num instante!
Este fim de semana foi a primeira vez que as fizemos este ano! O tempo tem passado tão rápido que ainda não tinham ido para o forno! Até queimei a língua ao comer as primeiras!
Hoje deixo-vos a receita básica. A minha mãe divide sempre a massa e faz outras com frutos secos, que são igualmente deliciosas.
Aproveito a todos para vos desejar um Feliz Natal, junto dos que mais amam que isso é o mais importante!
Um beijinho


Ingredientes:
- 2 chávenas de açúcar amarelo
. 1 chávena de mel
- 1 chávena de azeite
- 1 colher de chá de canela
- 4 ovos + 1 para pincelar
- 1 colher de chá de fermento
- farinha q.b.


Preparação:
1 - Ligar o mel, a canela, o azeite, o açúcar, o fermento e os ovos.
2 - Ir juntando farinha até que a massa fique com a consistência necessária para tender.
3 - Tendem-se as broínhas e pincela-se com ovo.
4 - Levar ao forno a 200º num tabuleiro forrado com papel vegetal.


28 comentários:

  1. Ficaram tão lindas!!!
    E adorei o embrulho <3
    Beijinho e Boas Festas.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Lindas as broinhas que trazem tão boas recordações.
    Boas Festas com muita saúde e paz.
    bjinho

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  3. Que fantásticas que ficaram essas broinhas,...
    Desejo um Santo e Feliz Natal, com muita saúde, paz, amor e dinheiro :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Querida Joana, essas broinhas ficaram deliciosas!
    Adorei o embrulho fofinho!
    Bjs

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  5. Hummm, parecem deliciosas mesmo!
    Bjssss amiga, um feliz Natal e um 2016 com muita saúde, muita paz e muitas alegrias!

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  6. Que embalagem mais linda minha doce e querida Joana!
    Existem tradições quem não podem acabar, a minha mãe sempre
    faz biscoitos de polvilho no Natal, sinal de fartura, rsrs.
    Adorei as tuas broinhas!

    Desejo a vc e a sua família um Feliz e abençoado Natal e um 2016
    repleto de bençãos!
    Vou entrar de férias voltarei em breve!

    Bjs no seu ♥

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  7. ficaram mesmo com bom ar!! era essa caixinha aqui e agora...siiim?? ehehe beijinho grande e um Santo e Feliz Natal!! e um novo ano repleto de boas novidades :)

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  8. Que lindas broinhas, que lindas fotografias e que maravilhosa tradição!
    Como eu adoro estas tradições!
    Minha querida desejo que passes um santo e feliz natal junto daqueles que mais amas!
    Beijinho enorme minha linda***

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  9. Ficaram lindas!!!
    Bom Natal para si e para a sua família!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  10. Querida Joana: são estas tradições que dão sentido ao Natal,não é?Uma festa de partilhas e confraternização. Adorei as tuas broinhas. Ficaram tão lindas e devem ser mesmo muito boas.
    Bjn
    Márcia

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  11. Adoro receitas com historia, daquelas que fazem parte da tradiçao! Deliciosas essaa broas! Feliz Natal! Beijinhos

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  12. Ficaram tão lindas, que broas deliciosas. Adoro. Beijinhos

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  13. Olá Joana, passando para te desejar
    Boas Festas!
    E até o próximo ano.
    Abraços

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  14. Olá Joana, passando para te desejar
    Boas Festas!
    E até o próximo ano.
    Abraços

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  15. Já comia. Um Felizs Natal, junto daqueles que mais ama.

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  16. Já comia. Um Felizs Natal, junto daqueles que mais ama.

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  17. Bom dia, Joana!
    Adoro broinhas e estas parecem maravilhosas... e cheias de boas recordações...
    Desejo um natal cheio de magia e boas surpresas!
    Bjs

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  18. É uma tradição muito gira! E as broinhas são lindas :D

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  19. Que bonitas ficaram estas broinhas, devem ser deliciosas! Adoro as tradições de Natal que passam de geração em geração :)
    Beijinhos Joana e bom ano!
    Ana Costa || Petiscana

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  20. Que bonitas ficaram estas broinhas, devem ser deliciosas! Adoro as tradições de Natal que passam de geração em geração :)
    Beijinhos Joana e bom ano!
    Ana Costa || Petiscana

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  21. May your New Year be filled with adoration, happiness, warmth, and cheer; and may you pass on these to those around you too. May your days be as glittery as diamond, may your friends be as good as gold, may your heart stay as green as emerald, and may your soul remain as pure as pearl.
    Happy 2016 my dear!
    x,
    Aida

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  22. Estas broinhas estão tão lindas Joana :)
    E que bom é manter essas tradições, esses momentos bem passados.
    Quero ver se faço estas broinhas, que me parecem deliciosas querida.
    Espero que tenham tido um feliz e doce natal!!
    Bom ano e um grande beijinho.

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  23. Tradições e memórias fantásticas Joaninha!
    Nunca fiz broas de mel, mas adoro-as e estas ruas estão tão convidativas e com um aspecto tão profissional!
    Um grande beijinho e um 2016 doce e recheado de tudo do melhor para ti minha linda,
    Lia

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  24. Bom dia e bom ano :) :)
    Realmente, seguirmos as nossas tradições traz-nos um misto de alegria, nostalgia... é tão bom! :)
    Estas broas, que nunca foram tradição para os meus lados, agradaram-me imenso!! E super simples!
    Beijinhos :)

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  25. Muito obrigada a todos pelos comentários.
    Um grande beijinho

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