24 de outubro de 2012

Peitos de frango recheados

Boa tarde e boa semana :)
Esta semana está a ser um pouco confusa, com muitas coisas para fazer! Não tenho tido tempo de passar por aqui como gostava nem de experimentar nada!! A partir de sábado acalma... acho eu.
E hoje estou especialmente chateada... Com uma tarde bem trabalhosa pela frente e sem poder ir fazer o que pretendia! "Fica para a próxima..."
Estes peitos de frango foram feitos num fim-de-semana e estavam deliciosos!


Ingredientes (4-5 pessoas):
- 3 colheres de sopa de presunto ralado
- tomilho fresco
- 1 colher de sopa de coentros
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- piri-piri
- sal
- 50g de queijo
- 3 peitos de frango
- 1 chávena de café de vinho
- alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite

Preparação:
1 – Começar por preparar o recheio, juntando ao lume o azeite com os coentros, tomilho, alho e presunto. Deixar apurar ao lume e temperar com piri-piri e sal.
2 – Com uma faca, dar um golpe, abrindo os peitos de frango. Colocar lá dentro queijo e o recheio.
3 – Enrolar as pontas do peito de frango e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
4 – Cobrir os peitos de frango com um pouco de alho esmagado e regar com o vinho e com o azeite.
5 – Levar ao forno a 180º cerca de 20min.


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Prémio... al blog mas bonito

Entretanto, a Manuela do blog saborescomtempo deu-me este prémio. Muito obrigada! Gosto muito de visitar o teu cantinho :)



35 comentários:

  1. Joana o peito de frango ficou muito apetitoso! Está com uma cor linda!!!
    Parabéns pelo selinho!
    Bjs
    Mel

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  2. Joana o frango está delicioso! :)
    Fica maravilhoso com recheio.
    Bom aspecto.
    Beijinhos

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  3. Gosto muito do frango assim, fica mais suculento!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Que delícia de sugestão, estão fantásticas!

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  5. Que frango delicioso!
    Vou levar cmg e experimentar e de certeza que vou repetir muitas vezes ;)
    Beijinhos
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  6. esse frango está com um aspeto maravilhoso.
    Beijinhos

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  7. Que ótima idéia!! Adorei!

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  8. Que maravilha de frango adorei
    beijos

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  9. Para mim que adoro carne de frango esta sugestão esta um manjar dos deuses.
    bjs

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  10. Olá Joana,
    amo peito de frango e recheado fica melhor ainda!
    Receita nota 10, perfeita!
    bjs

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  11. Olá Joana,
    o teu prato está com um aspecto formidável,
    gostei muito da receita;)
    Um beijinho.

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  12. Minha carne preferida, peito de frango!
    Com este recheio, ficaram simplesmente deliciosos. ;)
    Beijinhos

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  13. Joana, estes peitos de frango estão deveras tentadores... uma delícia com certeza :)

    beijinhos

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  14. Ficaram com um ar mesmo apetitoso! Beijinhos

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  15. Que delicia de franguito Joana, bem recheados, suculentos e muito saborosos. Adoro frango e gostei muito da sua receita amiga. Beijinhos

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  16. Que delicia!! :)

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  17. Que deliciaaa! amei a dica do recheio bejinhos

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  18. deve ser maravilhoso

    adoro frango... ainda mais recheado

    Bjs

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  19. Olá querida Joana :)
    Sem dúvida que frango é a minha carne de eleição.
    E este peitinhos estão perfeitos com esse recheio.
    Adorei a combinação de ingredientes que usaste nele.
    De comer e lamber o beiço, como se costuma dizer!
    Um beijinho.

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  20. Mas que recheio fabuloso!! Adoro bifinhos de frango ou peru recheados!!
    beijinhos

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  21. Adoro peitos de frango e assim com esse recheio ainda melhor! :D

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  22. gosto tanto de peito de frango recheado :)
    ficaram com um aspecto fabuloso :) beijinhos

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  23. Olá Joana:)
    O teu recheio é muito bom e os peitinhos
    de frango devem ter ficado mesmo uma delicia.
    Beijinhos

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  24. Nossa que recheio delicioso, amiga essas fotos deram água na boa!!! Nunca fiz peitos de frango recheados, mas a sua receita me deixou curiosa para experimentar, vou fazer com certeza!!! Bjks

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  25. Querida Joana,

    Os peitos de frango ficaram com uma cor tentadora, o recheio parece-me fantástico, tão aromático, e esse molhinho... ai, ai... vinha bem a calhar !!!
    Adorei a receita, amiga !

    Um grande beijinho com carinho

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  26. Espero que sua semana já esteja mais tranquila...realmente esses peitos de frangos está com uma aparência ótima..Abraços. Sandra

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  27. Gostei imenso...ficou excelente.
    Beijinhos e boa semana

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  28. Olá Joana,
    Esta receita deixa adivinhar um sabor excelente!
    O aspeto da carne está mesmo convidativo e o recheio repleto de aromas a sabores deliciosos!
    Parabéns pelo prémio, acho este selo um encanto.
    Bjs

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  29. boa noite joana,
    gosto muito de peitinhos de frango!!achei esta receita uma maravilhsa=) vou roubar a receita para fazer um dia destes!!beijinhos grandes e continuação de bons cozinhados

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  30. Muito obrigada a todos por serem tão queridos!
    Um grande beijinho!

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  31. Que receita espectacular, adorei esta sugestão=) Como cá em casa utilizo muito carnes brancas, especialmente o frango, adoro estas sugestões para variar!! Obrigado=) beijinhos

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  32. Que delicia!! De crescer água na boca!!

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  33. Hummm ficou divinal, breve farei cá em casa, de sucesso garantido!
    beijocas

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