12 de junho de 2012

Shortbread de M&Ms com cobertura de chocolate e M&Ms

Desde que vi o primeiro fiquei a salivar, no dia que o Diogo pôs o segundo não resisti (aculpaedasbolachas)... Ficou uma maravilha!!!
No entanto, quando estava a fazer a cobertura reparei que não tinha chocolate em pó... tive que usar chocolate de cozinha. Derreti-o em banho-maria e pronto, ficou na mesma óptimo... Penso que devia ter ficado melhor com o chocolate em pó.. Assim ficou mais líquida!
Não resisti e, comi uma fatia quente... Como o J. disse "que bomba!!"

prazer a cozinhar - shortbread de M&Ms com cobertura de chocolate


Ingredientes:
Para o shortbread:
- 380g de farinha
- 200g de açúcar
- 250g de margarina
- 2 gemas
- 1 colher de chá de fermento
- 130g de M&Ms
Para a cobertura:
- 55g margarina
- 250g de açúcar fino
- 50g de cacau em pó
- 20mL de leite
- M&Ms q.b. (usei dos com e sem amendoins)

Preparação:
1 – Bater a manteiga com o açúcar. Juntar as gemas.
2 – Adicionar a farinha e o fermento.
3 – Colocar metade da massa na base da forma, previamente untada e polvilhada com farinha. Pressionar bem.
4 – Colocar os M&Ms.
5 – Juntar o resto da massa e pressionar.
6 – Levar ao forno a 180º cerca de 30min.
7 – Para a cobertura bater a margarina com um pouco do açúcar. Adicionar os restantes ingredientes e misturar bem.
8 – Colocar o creme de chocolate por cima do shortbread e depois M&Ms a gosto.

Deixo aqui uma fatia pequenina :)

prazer a cozinhar - shortbread de M&Ms com cobertura de chocolate


19 comentários:

  1. O aspecto é mesmo fantástico, que coisa mais gulosa!

    ResponderEliminar
  2. Olha que colorido que ficou... imagino o resto :)
    beijos

    ResponderEliminar
  3. Olá!! Obrigada pela tua visita :) e cá estou eu para retribuir e já me tornei tua seguidora :)

    Ficou com um aspecto óptimo!!!

    beijinhos

    http://acozinhadakinhas.blogspot.ch/

    ResponderEliminar
  4. Que lindo bolo! Ficou fantástico. Que delícia.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  5. Também eu fiquei de olho arregalado ao ver este shortbread no blog do Diogo :)
    Ficou lindo o teu e essa fatia pequenina (para não abusar!) é para mim!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  6. Que delícia eu quero um pedaço beijos

    ResponderEliminar
  7. ficou mt bonito parabens eu tb gosto mt do cantinho do Diogo bjs

    ResponderEliminar
  8. Ficou lindo! Também o vi! E também fiz uma versão de bolo de iogurte com pintarolas assim girissima para cantar uns parabéns!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu também já tinha feito um bolo de cenoura com uns M&Ms por cima, que também é uma delicia!!
      Mas o interior deste é diferente, mas fantástico, é tipo uma bolacha :)

      Eliminar
  9. estes bolos do Diogo são uma tentação. Saborosos no paladar e saborosos ao olhar.
    Bjs
    Ana

    ResponderEliminar
  10. O bolo ficou com um visual fantástico.
    E parece ser delicioso !
    Beijos

    ResponderEliminar
  11. Ui, que é maravilha é esta que por aqui anda?? :D

    Ficou perfeito!! Muitos parabéns :) E assim com chocolate "normal" ainda fica mais guloso...o que é bom hehe ;)

    Muito obrigado pela referencia, fico muito satisfeito que tenha corrido tudo bem e que gostou muito do "bolinho" :)

    É uma bomba...mas de felicidade :D

    Obrigado!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É mesmo muito bom :) Muito obrigada pelas sempre tão boas ideias :)

      Eliminar
  12. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderEliminar
  13. Gostei da expressão do Diogo, é muito mais positivo pensar em "bomba de felicidade" do que de calorias ehehehe Eu ando a tentar resistir... Quando fizer anos, quem sabe :) Nesse dia tudo nos é perdoado, certo??? ;) Ficou perfeito :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Claro... :) E vale as calorias que tem, é uma verdadeira delicia!!

      Eliminar
  14. Eu é que agradeço por fazeres os meus docinhos! :)

    E já vi que fizeste mais um...e que gostaste! :D Que bom, fico muito satisfeito em saber :) Depois quero ver foto ;)

    ResponderEliminar