19 de agosto de 2013

Sopa para todos os dias

Sempre me habituei a comer sopa a todas as refeições. Independentemente da estação, desde pequena a sopa faz parte das ementas cá em casa!
Ora, nunca tinha feito uma sopa do dia a dia! Daquelas cheias de vegetais, com espinafres ou agriões, ou mesmo caldo verde! :)

prazer a cozinhar - Sopa para todos os dias

Com tudo de férias menos eu, ontem estreei-me nas sopas para todos os dias! Uma sopa simples, óptima para quando chego do trabalho. Aquecer e comer uma grande taça sem culpas :)

prazer a cozinhar - Sopa para todos os dias

 Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 alhos franceses
- 2 curgetes- 3 cenouras
- 1L de água
- azeite
- sal
- folhas de espinafres (usei congeladas)

prazer a cozinhar - Sopa para todos os dias

Preparação:
1 - Numa panela colocar um pouco de azeite ao lume com a cebola, o alho e os alhos franceses partidos aos bocadinhos e deixar uns minutinhos a alourar.
2 - Adicionar a água e as curgetes e as cenouras cortadas às rodelas. Temperar com sal.
3 - Deixar ferver alguns minutos e depois triturar com a varinha mágica. (Adicionar mais água se necessário para ficar com a consistência pretendida).
4 - Rectificar os temperos.
5 - Juntar as folhas de espinafres e deixar ferver mais uns minutos.

prazer a cozinhar - Sopa para todos os dias

20 comentários:

  1. Hummm... eu também adoro sopas.
    São saudáveis, leves... suas dicas são muito bacanas!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  2. sim! sopinha! cá em casa também se come todos os dias e com os legumes da época hmm
    beijinhos**

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  3. Joana, gosto muito de sopas. Principalmente no inverno. Por enquanto fiz uma pausa, mas vou retomar em breve a produção de sopas caseiras.
    beijos

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  4. Em casa consumimos bastante sopa, mas no verão é bem menos devido ao calor :/
    Bjs

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  5. Me encantan las sopas y cremas, y esta de verduras esta una delicia¡¡¡ besos

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  6. Uma sopinha bem nutritiva e deliciosa querida Joana!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  7. Olá Joana,
    pois eu também adoro sopas sejam elas em qualquer altura do ano esta tua tem um ar delicioso e com legumes que eu tanto gosto, mesmo com este calor confesso que me apetece comer uma tigela da tua sopa Joana:)

    Beijinhos

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  8. Oi Joana, eu amo sopa, p/mim também independe da estação, pode ser verão, inverno e etc...
    kkkkk
    A tua sopinha ficou bem nutritiva e deve ser bem deliciosa, claro que vou experimentar né amiga?
    Bjssssssss querida e que a tua semana seja muito maravilhosa

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  9. Joaninha querida,
    uma sopinha é bem vida sempre e feita assim com
    estes ingredientes melhor ainda, ficou linda e tentadora!

    Beijinhos, ótima semana!

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  10. Minha querida Joana,

    quando vivia em Portugal também era hábito haver sopa todos os dias às refeições. A minha mãe mantém esse hábito mas eu aqui confesso que apenas faço sopa quando está mais frio e nem sempre. Um costume que deveria ter mantido sem dúvida mas a preguiça ás vezes fala mais alto.
    A tua faz-me lembrar a da minha mãe, cheia de legumes :)

    beijinhos!

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  11. Agora nestes dias de calor até que não como muita sopa, mas adoro sopa e faço sempre sem batata esta tua verão é deliciosa tenho de experimentar fazer igual pois custumo fazer parecida:)

    Beijinhos doces

    Vanessa

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  12. Pronto, vou ter que confessar que sou uma esquisitinha do pior! Sopa? Só se for obrigada a comer ou por vergonha em casa de alguém com quem não tenha confiança suficiente para recusar :)
    Deve ter sido um trauma do colégio, mas não sou capaz de comer sopa nenhuma! No Inverno ainda sou capaz de comer um creme de legumes, mas tem que estar tudo devidamente passado :)
    Apesar de ser uma chata posso dizer que a tua sopa tem óptimo aspecto! E ainda por cima não tem batata, como eu gosto :)

    Beijinhos*

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  13. Oh!Joana e como gosto de uma sopa bem feitinha assim, bem caprichada. Por aqui anda fazendo noites frias e não tem algo melhor e reconfortante do que uma gostosa sopinha. Adorei, ficou cremosa como gosto.Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho. ótima semana, beijinhos

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  14. Olá Joana!
    Eu como sopa com enorme prazer!
    Todos os dias, qualquer que seja a estação do ano.
    Sabe bem, conforta e acalma o estômago para o que se segue :)
    E que bem que te estreaste! Bela sopinha, simples e perfeita.
    Um beijinho.

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  15. Eu gosto imenso de sopa e os meus ingredientes base tb são esses.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  16. Confesso que agora cmo menos sopa, mas é algo que sabe bem e reconforta!

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  17. E que bela sopinha fizeste! Apetitosa e bem saudável!
    Bjs

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  18. Eu confesso que no verão fujo um bocado da sopa.. lol :)
    Ando com saudades!!!
    beijinhos

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  19. adoro sopas mesmo no verão aqui no Brasil estamos no inverno e sopas são mesmo uma delicia mesmo no calor adoro a sua esta linda bjus

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  20. Obrigada a todos pelos comentários :)

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