16 de maio de 2013

Um convite para jantar e uma massa gratinada

E mesmo no fim, cá vem a minha participação no "Convidei para jantar" que se realiza na minha cozinha e a cores da Manuela.

Yosemite National Park - California

Seja Verão, seja Inverno, acho que o meu restaurante de sonho seria à volta de água, com uma linda vista para as montanhas, cheio de verde e de flores à volta ou de neve :) Com uma paisagem deslumbrante e que transmita calma, onde os animais andam ali mesmo ao nosso lado.

Yosemite National Park - California

Os pratos esses são feitos com muito amor, com vegetais e peixe frescos! Aquela comida de conforto e verdadeiramente aconchegante enquanto desfrutamos da calma e do sossego da paisagem e onde não falta espaço às crianças para brincar e sons da natureza para apreciar. 

Yosemite National Park - California


Massa gratinada com maruca e vegetais

prazer a cozinhar - massa gratinada com maruca e vegetais

Ingredientes: (para 3-4 pessoas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- 1 chávena de alho francês cortado em pedaços pequenos
- 1/2 curgete picada
- 1 cenoura ralada
- 2 postas de maruca cozida
- massa Mafalda corta
- sal
- pimenta e piri piri
- 400mL de molho Bechamel
- queijo ralado q.b.

prazer a cozinhar - massa gratinada com maruca e vegetais

Preparação:
1 - Cozer a maruca e noutra panela colocar a massa a cozer.
2 - Fazer um refogado com azeite, cebola e alho. Quando estes ficarem loirinhos misturar os legumes. Tapar e deixar amolecer. Rectificar os temperos e reservar.
3 - Entretanto ligar o forno a 200º.
4 - Num prato de ir ao forno colocar um pouco de molho Bechamel, cobrir com cerca de metade da massa e colocar por cima os legumes e o peixe cozido e arranjado em lascas. Colocar mais um pouco de molho Bechamel e cobrir com a restante massa.
5 - Na última camada colocar mais um pouco de molho e o queijo ralado por cima a gosto. Levar ao forno cerca de 20-30minutos.

prazer a cozinhar - massa gratinada com maruca e vegetais

30 comentários:

  1. Olá Joaninha,
    que bela paisagem nos trazes, onde transparece a calma e o sossego próprio para degustarmos um pratinho de massa deliciosa.
    parabéns pela participação com mais uma receita saborosa e cheia de carinho
    Bjns
    Isabel

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  2. Olá Joana simpática :)
    Adorei a tua receita. É um belo convite para jantar.
    As fotos são espetaculares :)

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  3. Bonitas paisagens! Para o ano devo ir visitar algumas, já que vou morar para a Baviera ;)
    Gostei muito desta receita, adoro massadas de peixe e nunca mais fiz! Parece muito, muito deliciosa!
    Beijinhos,
    Inês

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    1. Estive de férias na Baviera no ano passado e adorei :) Vais gostar de certeza, há tanto para ver!
      Um beijinho

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  4. Que receita deliciosa :) As fotos são lindas !
    Beijinho

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  5. Olá Joana, muito a tempo de nos deslumbrares com estas vistas magníficas. Sinto o ar puro que se respira neste teu restaurante de sonho, diria até que oiço os sons das traquinices das crianças misturados com os sons da natureza à volta !!!

    Na mesa a proposta é tentadora, em suma, tudo perfeito.

    Beij

    MM

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  6. e que vista fantástica :) para nos perdermos em pensamentos e em sonhos :)
    adoro este desafio porque nos leva mesmo a imaginar os sitios, os pratos :) gostei muito da tua participação :) beijinhos

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  7. Com essa vista eu estava horas a comer :)
    Gostei da tua massa!
    beijinhos :)

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  8. Querida Joana,
    essa massa combina direitinho nesse restaurante dos seus
    sonhos, um lugar lindo e agradável!
    Parabéns pela participação, tudo perfeito!

    Bjs ♥

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  9. Que massa com tão bom aspecto, Joana!! E um restaurante com vista para um lago assim é de facto um sonho :)
    Só fiquei com uma dúvida: o pacote de bechamel é de 200ml?

    Beijinhos*

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    1. Carol desculpa, já emendei a receita :)
      Era dos pacotes grandes, 500mL mas não o usei todo, usei cerca de 400mL.
      Um beijinho

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  10. O restaurante parece-me muito bem, mas o gratinado ainda melhor! Que delícia!

    **
    Aida

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  11. Uma bela paisagem para o teu restaurante de sonho e o prato que apresentas também é muito bonito e deve ser delicioso.
    Bjn
    Márcia

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  12. que fotos mais lindas adorava de ir comer ao teu restaurante e com essa massa uiui ja la estava ja tinhas uma cliente bjs

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  13. Olá Joana !
    Adorei esta super massa ! Hummm, consigo imaginar o sabor ...
    Quantos aos amigos, ás vezes temos desilusões...
    Beijinhos, querida.

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  14. Lindas fotos e o jantar uma verdadeira delicia.
    Eu já jantava novamente...
    bjs

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  15. Olá Joana,
    já tive no parque yosemite e é mesmo muito bonito,
    adorei a tua escolha ( tenho muito boas memórias) e o teu prato uma delicia!
    beijinhos

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    Respostas
    1. Eu também adorei o parque!
      Passei lá um dia inteiro e acho que foi pouco! Dá para ficar lá uma semana de férias :)
      É tão bom :D
      Um beijinho

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  16. Joana que imagens deslumbrantes. Seria um sonho se eu pudesse caminhar por esse paraíso. Lindas. Adorei sua massa, adoro massas gratinadas, ficou com um aspecto saboroso demais. Beijinhos

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  17. Olá Joana, gostei muito de conhecer teu cantinho e os teus preparados, beijinhos

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  18. Esta massinha gratinada fico com um aspecto divinal, que delicia :)

    Beijinhos,
    Joana

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  19. Que bela massinha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  20. Tambem ia adorar um reataurante ai, e acompanhar com essa refeicao era mesmo um jantar perfeito!!!
    Beijinhos

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  21. Que sitio tão lindo para ter um restaurante!! E com um bocadinho de sorte tinhas sempre algum animalito pendurado nas janelas!! Adorei as fotos e por momentos fizeram me lembrar este meu cantinho!
    Quanto à massa tem que ser absolutamente deliciosa!! Adoro tudo o que seja gratinados!!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  22. Que maravilha de massa Joana e que fotos lindas
    bom final de semana
    beijos

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  23. Adoro este teu restaurante de sonho! Para mim também seria perfeito com essa paisagem magnífica que nos trazes.
    Quanto ao pratinho de massa, deixa-me dizer-te que tem uma aspecto delicioso e apetitoso!
    Um beijinho e bom fim de semana

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  24. Estou arrebatada com a panorâmica do restaurante. A comida deve ser fabulosa a julgar pela amostra.
    Beijinhos

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  25. Simplesmente fantástico Joana. O restaurante, a paisagem e essa massa deliciosa mesmo ao meu gosto. Amei.

    Bjnhos e um fim de semana inspirador.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  26. Que giro Joana :)
    Este desafio é mesmo fixe, e adoro ver sempre as escolhas de cada participação.
    Um restaurante assim é mesmo bom, no meio de uma paisagem linda e natural.
    Com comida de conforto! Adoro!
    E essa massa gratinada com maruca e vegetais tem tão bom ar.
    Um beijinho.

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  27. Quero ir ao teu restaurante!!!
    Quando abrir, avisa aqui a malta. :D
    Belo prato de massa. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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