9 de maio de 2013

Doce de gemas e requeijão polvilhado com canela

Depois da tempestade vem a bonança!


prazer a cozinhar - Doce de gemas e requeijão polvilhado com canela


No fim-de-semana houve umas pessoas que considerava amigas que me desiludiram imenso, e quando são os amigos que nos magoam tudo se torna numa grande tempestade. Mas se calhar nunca foram verdadeiros amigos e eu sempre fui tótó...
Os verdadeiros eu sei quem são e têm um espaço assegurado no meu coração!


prazer a cozinhar - Doce de gemas e requeijão polvilhado com canela

A minha mãe ficou de levar um doce para uma festa que teve no fim-de-semana passado e levou este doce. Este fim-de-semana fiz para ficar aqui em casa, para o dia da mãe :) Foi um sucesso e não sobrou nem uma colher :p

Ingredientes:
- 260g de açúcar
- 1 requeijão (170g)
- 8 gemas e 1 clara
- raspa de 1 limão
- canela a gosto


prazer a cozinhar - Doce de gemas e requeijão polvilhado com canela

Preparação:
1 - Levar o açúcar ao lume coberto com água e deixar ferver até obter uma calda.
2 - Retirar do lume e juntar o requeijão, previamente esmagado com um garfo. Se estiver engrumado passar com a varinha mágica.
3 - Adicionar as gemas e a clara bem batidas e a raspa de limão.
4 - Levar novamente ao lume, mexendo bem até engrossar. Deixar arrefecer e colocar numa taça.
5 - Polvilhar com canela a gosto e levar ao frigorífico.

prazer a cozinhar - Doce de gemas e requeijão polvilhado com canela

38 comentários:

  1. Assim é que ficamos a saber quem são nossos verdadeiros amigos.
    Esse doce de ser uma maravilha.
    Bjs

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  2. Amigos mais vale poucos, mas bons, que muitos e falsos.
    Esse doce de gemas ficou 5 estrelas.
    bj

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  3. O teu doce ficou com um óptimo aspecto!
    Quanto aos amigos... é nas adversidades que se vê as verdadeiras amizades :) nem tudo o que brilha é ouro!

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  4. Esse doce parece-me maravilhoso, bem guloso!
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Estas tacinhas ficaram um encanto; com uma cor magnifica e o sabor deve ser divinal!

    Beijinhos;

    Sobremesas de Domingo.

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  6. Este doce deve ser tão delicioso, vou ter que experimentar um dia destes :)
    Quanto aos amigos o fds passado também tive uma desilusão em relação a uma pessoa que não estava à espera, às vezes levamos cada abanão, enfim, vivendo e aprendendo!

    beijinhos,
    Joana

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  7. Olá Joaninha,
    Todos temos dessas desilusões, mas lembra-te que também servem de peneira para sabermos quem são os que são verdadeiros amigos. Eu costumo dizer que as pessoas não mudam, elas revelam-se. Não fiques triste, olha para o lado e verás que tens muito amigos que gostam de ti.
    O doce deve ser divinal, adoro requeijão e já registo mais uma doçaria para fazer com o dito, adorei
    Bjns
    Isabel

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  8. Shii por isso não tenho qse amigos kida!!!... E os poucos k tenho são daqueles com pedigree :).. Bola prá frente!!
    Esse docinho ficou tão apetitoso :)
    beijinhos

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  9. que lindas fotos e que doce tentador :) tão amarelo! lindo lindo! beijinhos***

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  10. Olá Joana :)
    Esse doce deve ser mesmo maravilhoso e vou certamente experimentar :)
    Quanto aos amigos...todos nós já passámos por isso e vamos certamente continuar a passar por situações dessas (infelizmente)! Mas também são com estas desilusões que ficamos a saber quem são os nossos verdadeiros amigos...e são com esses tesouros verdadeiros que vale a pena viver :)
    Beijinhos

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  11. Olá Joana,
    esta sobremesa deve ser uma verdadeira delicia, imagino que não tenha sobrado nem um bocadinho!

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  12. Joana querida, infelizmente são poucas pessoas a quem podemos verdadeiramente considerar como amigos, para mim, amigos são aqueles que estão conosco nas alegrias, porém, mais nas tristezas, essas decepções nos alertam, nos abre os olhos, para termos a oportunidade de nos afastar de pessoas que só nos querem mal.E acredite, vc não perdeu nada, quem perdeu foram eles. Adorei seu doce de gemas, ficou lindissimo e o aroma de canela fez toda a diferença. Delicia. Beijinhos

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  13. Hummm... deve ser uma delícia :) como estamos próximas, uma tacinha aqui para casa sff :)

    Bjs

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  14. Olá Joana, quando vi na lista de blogues que sigo no meu blogue a imagem do teu doce a minha expressão foi : que bom, que bom, que bom e agora chego aqui para ler mais e encontro esta coisa tão deliciosa de se fazer :)
    Beijinho

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  15. ãdoro tudo o que são doces de ovos:)Com requeijão não conhecia ,mas deve ser uma delícia :)
    Beijinhos

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  16. Lamento imenso Joana... Mas a vida é assim mesmo, e eu gosto de pensar que por uma pessoa que nos desilude há duas ou três que nos surpreendem pela positiva ;)

    Este teu docinho ficou uma maravilha, já comia uma tacinha (ou duas!) :)

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  17. Que delícia de doce já deu vontade de provar
    beijos

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  18. Que maravilha! Tem tão bom aspecto que até fiquei a salivar...

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  19. mas que delicia esta com uma cor mt bonita o resto é a vida nem todos sao o mesmo e eu que o diga ja me fiz ver mtas vezes mas bom é assim a vida temos que fazer com ela bjs e tudo de bom para ti

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  20. Os amigos que nos desiludem dessa forma não podem ser verdadeiros amigos, Joana! Mas a vida segue em frente e há aqueles que estão sempre no nosso coração :)
    E este doce tem um aspecto maravilhoso, ia certamente fazer as minhas delícias!!

    Beijinhos*

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  21. Joaninha querida,
    infelizmente a vida é assim mesmo, a gente convive com todo tipo
    de gente, e os falsos amigos a gente joga fora.
    Vc não perdeu nada pelo contrário, ganhou, pois vc está livres
    se pessoas ruins e falsas.
    Agora esse doce tem um aspecto delicioso, é tipo um quindim só que
    mais cremoso, ou estou enganada, rsrs.

    Beijinhos, fica com Deus!

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  22. Uau, esse doce parece ouro :) Que pedaço de mau caminho!! Tenho de experimentar!
    Quanto aos amigos... deixa-nos triste percebermos que nem todos o são verdadeiramente, mas por outro lado assim temos mais tempo para nos dedicarmos aos verdadeiros :) esses também são como o ouro!
    Beijinhos
    Inês

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  23. Boa noite, Joana!
    Que delicia... a julgar pelos ingredientes deve ser maravilhoso! E excelente para partilhar com aqueles que são mesmo amigos!
    Bjs

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  24. Esse doce ficou divino ,vou ter que expermentar.
    Bjs

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  25. Olá Joana,

    está aqui um doce que nunca experimentei e que me aguçou completamente a curiosidade em experimentar, pela sua cor, textura e combinação de ingredientes. Quanto aos Amigos, os verdadeiros nunca nos decepcionam! Dediquemo-nos a esses e seremos felizes!

    Um grande beijinho

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  26. O doce deve ser muito bom, fiquei cheia de vontade de experimentar.

    Quanto aos amigos, sou uma otimista por natureza, pode ser apenas uma fase ou apenas uma atitude mal pensada. Se achavas que eram teus amigos não deves desistir e deves tentar entender a razão das suas atitudes. Somos humanos e erramos. Muitas vezes nem entendemos que estamos a magoar alguém que adoramos.

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  27. infelizmente há sempre amigos assim... às vezes mais vale dizer-lhes adeus o mais depressa possível, porque não são verdadeiros amigos... mas com receitas destas não há como errar! ;)

    já viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/04/passatempo-santa-gula-e-limited-edition.html

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  28. Querida Joana,
    também eu já tive muitas desilusões com pessoas que achava serem amigas.
    O que vale é que temos bons amigos! Daqueles com quem sempre contamos!
    E uma receita destas vem logo adoçar esses momentos :)
    Adorei o aspecto, faz lembrar um doce conventual daqueles de babar.
    Adoro com o travo do limão e muita canela em cima dele! :)
    Um beijinho.

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  29. Querida Joana,
    Sei que és uma menina e por isso as tuas palavras em nada me surpreendem, são coisas da vida pela qual todos passamos... amigos falsos, que nos desiludem, magoam e fazem sofre! Sabes uma coisa?
    Eles ensinam-nos a reconhecer os amigos verdadeiros, esses que estão do nosso lado em todos os momentos, são poucos é certo, mas são muito bons!
    Muito bom é este doce feito de raios de sol! Que lindas tacinhas e que lindas as fotos.
    Adorei!
    Bjs

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  30. Desilusões... Um grande abraço Joana. ;)
    Quanto ao doce, que delicia... Conseguiste deixar-me a babar. :P
    E as fotografias estão fantásticas, parabéns.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  31. Pensa nos verdadeiros amigos e o resto... esquece.

    E que potência de doce!

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  32. Joana, esse doce me parece delicioso.
    Beijos

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  33. Oi Joana,
    Uma sobremesa simples assim e deliciosa.
    Bj,
    Lylia

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  34. Olá Joana,

    ando sempre atrasada neste cantinho, sorry.
    quanto aos amigos como eu te entendo, mas vais ver que nunca foram verdadeiros amigos, vais ver pois não vais ter saudades deles, talvez dos momentos mas até esses passam.
    O docinho tem um aspecto delicioso hum adoça a vida com ele:)

    Beijinhos

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  35. Olá, bom dia!

    Que delicia! Adoro!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

    P.s: desafio a decorrer no blogue. Participe!
    Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

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  36. Olá amiga,

    Pois é... desilusões com "amigos", quem é que nunca as sofreu, não é ?
    Por isso mesmo é que não tenho muitos, mas tenho-os bons e é isso que importa, que olhes á tua volta e que, mesmo que os possas contar pelos dedos de uma só mão, saibas que contas verdadeiramente com esses...
    Os outros são meros conhecidos que passaram por ti na Vida...

    E não há desilusão que resista muito tempo ao podermo-nos deliciar com um doce assim ! Que lindo ficou, imagino o sabor... :)

    Beijinho querida,

    Isabel

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  37. Muito obrigada a todos :)
    É sempre com um sorriso de orelha a orelha que leio os vossos comentários :)
    Desilusões por um lado e alegria por vos ter a vocês sempre aqui!
    Um grande beijinho

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