Tarteletes crumble de framboesas

Não sei se serão as últimas framboesas sem serem congeladas, mas acho que foram bem aproveitadas :)
Comprei 2 caixinhas de framboesas, uma foi para uma sobremesa fresca - o tiramisu de limoncello e a outra para umas tarteletes quentinhas, acompanhadas por um chá... Que me levaram a viajar nas recordações de um inverno bem frio até à Disney!!!

Ingredientes: (para 4-5 tarteletes)
Para a massa: (receita baseada no blog: hojeparajantar)

- 2 chávenas de farinha

- 1 colher de sopa de açúcar
- 2/3 chávena de margarina aos cubos
- 1/3 de chávena de água gelada
Para o crumble: (adaptada de: "Na cozinha com Nigella - Jumbleberry" - pág 183)
Cobertura:
- 75g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento
- 35g de margarina cortada aos cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
Crumble:
. 150g de framboesas
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 1 colher de sopa de açúcar amarelo
- A cobertura congelada


Preparação:
1 - Colocar a farinha numa taça e juntar a manteiga. Triturar bem até ficarem migalhas.
2 - Na batedeira, juntar a água até à massa deixar de ficar pegajosa.
3 - Levar a massa ao congelador 1h.
4 - Para a cobertura juntar a farinha, o fermento e os cubos de manteiga numa taça. Juntar com os dedos até que a mistura fique com a consistência de uma areia grossa.
5 - Junrar o açúcar e colocar  no congelador num saco.
6 - Colocar as framboesas numa taça, polvilhá-las com a farinha de milho e com o açúcar e misturar.
7 - Misturar a cobertura congelada sobre as framboesas.
8 - Pré-aquecer o forno a 220º.
9 - Colocar a massa nas formas, previamente untadas e juntar-lhes o recheio.
10 - Cozer no forno cerca de 20min.