4 de setembro de 2012

Curd de maracujá

Boa tarde :)
Hoje além de uma receita trago-vos um pouco sobre mim em resposta à Josy!!!
A receita de hoje foi baseada numa receita da Ginja. Usei com o gelado de maracujá que vos mostrei há cerca de 15 dias (aqui)!!!
O gelado já é uma maravilha e com o curd por cima ficou fantástico :)
  

prazer a cozinhar - curd de maracujá


Ingredientes:
- 6 maracujás
- 40g de açúcar
- 20g de margarina
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de água

Preparação:
1 - Num tacho colocar os maracujás, o açúcar, a água e a margarina e deixar ferver.
2 - Juntar os ovos batidos e mexer sem parar. Quando a mistura estiver mais espessa retirar do lume.
3 - Deixar arrefecer, colocar num frasco e levar ao frigorífico.

Gelado de maracujá com o curd


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A nossa querida amiga Josy, do blog cozinhandocomjosy passou-me este selinho e tenho que dizer 7 coisas sobre mim.
Como nunca vos falei de mim aqui está a oportunidade.

1 - Sou um pouco tímida, por vezes tenho uma paciência de jó e por outras não tenho paciência nenhuma. Sou um bocadinho teimosa, gosto de levar as minhas ideias até ao fim.
2 - Adoro a minha família, sou muito ligada aos meus pais e ao meu irmão!
3 - Tenho uma paixão que para muitos é um defeito... futebol! Sigo todos os jogos da minha equipa, não perco um jogo em casa, e fora sempre que posso também vou!
4 - Sou louca por séries...vejo umas 15-20! Embora agora tenha cada vez menos tempo!
5 - Viagens... Adoro conhecer novos países, culturas! Passear é uma das minhas maiores paixões!
6 - Gosto imenso de fotografia, embora só use máquinas nas viagens! No blog são sempre fotos do telemóvel que está mais perto e sempre pronto a ser usado!
7 - Por fim, adoro cozinhar e inventar e estou a gostar muito desta experiência no blog e de vos conhecer a todas(os)!!

Supostamente têm que ser escolhidas 15 pessoas mas não consigo escolher porque gosto igualmente de todos! Quem quiser, sinta-se à vontade para responder!

29 comentários:

  1. Este curd tem um aspecto tão delicioso.
    Beijinhos

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  2. Eu adoro maracujá, este curd ia ficar optimo no meu gelado! bjks

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  3. Costumo fazer com limão, mas com maracujá parece ficar uma verdadeira delicia, adoro esse fruto!!
    Bjs

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  4. Joana que delicia, esse curd de maracuja é mesmo um capricho!!! Amei


    Beijocas

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  5. Eu simplesmente amo maracujá...



    blogdabiane.com

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  6. Olá Joana:)
    gostei de te conhecer mais um pouco.
    O teu curd está fantástico, assim como as fotos estão muito
    sugestivas!
    Beijinhos.

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  7. Oi Joana! Adorei a receita e conhecer um pouquinho mais de vc!!!
    Bjs
    Mel

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  8. Joana, que delicia
    Adorei seu blog
    Irei acompanhar sempre
    Bjs

    Curte minha pagina no Facebook?
    Espero vc .
    https://www.facebook.com/pages/Fazer-Gourmet-por-Carminha-Andrade/152858698081184

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  9. Olá Joana :)
    Gostei de ficar a saber um pouco mais sobre ti!
    E que bom saber que baseaste o teu curd no meu :) Saio de cá hoje com um sorriso :) Obrigada.
    Diga-se de passagem que o teu ficou bem mais bonito, adorei a foto, está mesmo perfeito!
    E temos gostos em comum! (tirando o futebol...hehehe)
    Um beijinho.

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  10. Olá Joana! Que delícia este curd! Parece muito saboroso!
    Gostei de te conhecer um pouquinho mais :)

    Abraços, Fabiana.

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  11. Acabei mesmo agora de publicar uma receita com maracujá...
    Adorei o teu curd, tem muito bom aspecto...

    Beijinhos

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  12. Olá Joana,
    Foi bom saber um pouquinho mais de ti, já sabia que tens "mãos de fada" na cozinha.
    Este curd está mesmo apetitoso, as fotos deixam-me com água na boca!
    Bjs

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  13. Ficou com muito bom aspeto e deve ser uma delícia!!
    Gostei de te conhecer um pouco melhor.
    Bj e parabéns pelo selinho
    Márcia

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  14. Olá Joana, gostei de conhecer um pouco mais de ti :) temos gostos em comum mas futebol não...já gostei mais de ver jogos..
    E quanto ao teu curd só podia sair perfeito pois a fonte de inspiração é óptima!

    beijinhos

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  15. Olá Joana,
    Este curd esta demais de apetitoso e lindo. Adoro maracujá e acho esta tua sugestão fenomenal!
    Obrigada por "te" partilhares connosco.
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. DE MARACUJÁ NUNCA PROVEI MAS SENDO UM FRUTO QUE ADORO ESTA APROVADISSIMO.
    BJS

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  17. Experimentava já este curd, que bom aspecto.
    bjs

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  18. esse geladinho com o curd está a piscar-me o olho! Que maravilha!
    Beijinhos

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  19. Adoro maracujá, pelo que é muito provável que adore este curd!:)

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  20. Joana querida, fiquei muito feliz que vc aceitou o selinho e desafio e gostei demais de conhecer-te mais um pouquinho. Temos muitas coisas em comum, adoro séries também, vaijar, conhecer as culturas de outros países, a adoro fotagrafia. Muito bom não é? O seu curd ficou fantástico, gosto muito de maracujá, fresquinho e muito saboroso, além de ter ficado lindo. Beijinhos amiga

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  21. Olá Joana,
    senti o sabor do teu gelado aqui.....hummmmmm!
    Que delícia! A receita é prática e tem um aspecto delicioso!
    Amei conhecer um pouquinho sobre vc.

    Beijinhos ♥

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  22. Joana, delícia..e hoje podemos conhecer um pouco de você!! Parabéns pelo selinho.Bjs.Sandra

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  23. Eita Joana que delícia..

    Amei saber mais um pouquinho de você...
    Esses mimos que ganhamos é sempre muito gostoso né?
    Beijinhos no seu coração
    Sheila

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  24. Oi Joana,
    acabei de deixar um selinho e um desafio para você lá no blog.
    E acabo de ver que você já respondeu.
    Beijos

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  25. Olá Joana !
    Gostei muito desta receita, pois é muito facil e prática.
    Um beijinho.

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  26. Venham os maracujás! :D
    Obrigado pela partilha Joana. :)
    Beijinhos

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  27. Já tenho os maracujás para experimentar deste curd! Depois darei conta do resultado da experiência. :)

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    Respostas
    1. Hoje foi o dia de experimentar esta receita! Nunca pensei que fosse tão simples e rápido fazer curd... acho que vou fazer muito mais vezes! Obrigada pela partilha!

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    2. Ainda bem que gostaste :)
      Fico contente! Eu adoro maracujás por isso gostei muito!
      Um beijinho

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