Curd de maracujá

Boa tarde :)

Hoje além de uma receita trago-vos um pouco sobre mim em resposta à Josy!!!

A receita de hoje foi baseada numa receita da Ginja. Usei com o gelado de maracujá que vos mostrei há cerca de 15 dias (aqui)!!!

O gelado já é uma maravilha e com o curd por cima ficou fantástico :)

  

Ingredientes:
- 6 maracujás
- 40g de açúcar
- 20g de margarina
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de água

Preparação:
1 - Num tacho colocar os maracujás, o açúcar, a água e a margarina e deixar ferver.
2 - Juntar os ovos batidos e mexer sem parar. Quando a mistura estiver mais espessa retirar do lume.
3 - Deixar arrefecer, colocar num frasco e levar ao frigorífico.

Gelado de maracujá com o curd

____________________________________________________________

A nossa querida amiga Josy, do blog cozinhandocomjosy passou-me este selinho e tenho que dizer 7 coisas sobre mim.
Como nunca vos falei de mim aqui está a oportunidade.

1 - Sou um pouco tímida, por vezes tenho uma paciência de jó e por outras não tenho paciência nenhuma. Sou um bocadinho teimosa, gosto de levar as minhas ideias até ao fim.
2 - Adoro a minha família, sou muito ligada aos meus pais e ao meu irmão!
3 - Tenho uma paixão que para muitos é um defeito... futebol! Sigo todos os jogos da minha equipa, não perco um jogo em casa, e fora sempre que posso também vou!
4 - Sou louca por séries...vejo umas 15-20! Embora agora tenha cada vez menos tempo!
5 - Viagens... Adoro conhecer novos países, culturas! Passear é uma das minhas maiores paixões!
6 - Gosto imenso de fotografia, embora só use máquinas nas viagens! No blog são sempre fotos do telemóvel que está mais perto e sempre pronto a ser usado!
7 - Por fim, adoro cozinhar e inventar e estou a gostar muito desta experiência no blog e de vos conhecer a todas(os)!!

Supostamente têm que ser escolhidas 15 pessoas mas não consigo escolher porque gosto igualmente de todos! Quem quiser, sinta-se à vontade para responder!