13 de setembro de 2013

Bolo de leite condensado

prazer a cozinhar - Bolo de leite condensado

Das coisas que mais prezo na vida é a amizade!
É tão bom saber que há pessoas que estão sempre lá, independentemente da sua presença física! É tão bom poder ajudar os amigos, falar com eles, fazer parte dos momentos importantes das vidas deles!


A R. é uma dessas amigas! Está do outro lado do Atlântico! Quando vem cá matamos saudades, mas sabe sempre a pouco! Estive com ela este fim-de-semana e, apesar de não lhe levar nenhum bolinho, celebramos a amizade, como dantes! :)

prazer a cozinhar - Bolo de leite condensado

(Receita adaptada de: cozinhandocomjosy)

Ingredientes:
Para o bolo:
- 5 ovos
- 1 chávena de farinha de trigo bem cheia
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 chávena de amido de milho
- 1/4 cávena de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 3 gemas
- 200mL de leite de coco
- 1/2 chávena de leite
- 1 lata de leite condensado
- 150g de mirtilos

prazer a cozinhar - Bolo de leite condensado

Preparação:
1 - Numa taça bater os ovos, a farinha, o fermento, a manteiga e o leite condensado.
2 - Numa tacinha separada juntar o amido com o leite e misturar bem. Juntar à mistura anterior sem parar de mexer.
3 - Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno a 180º cerca de 30min.
4 - Para a cobertura colocar as gemas batidas e coadas numa panela, juntamente com o leite de coco, o leite e o leite condensado e levar ao lume até engrossar.
5 - Colocar a cobertura ainda quente sobre o bolo e fazer uns furos com o garfo. Levar ao frigorífico.
6 - Decorar o bolo com mirtilos.

prazer a cozinhar - Bolo de leite condensado

39 comentários:

  1. Joana minha querida,
    estou encantada com esse bolo, ficou lindo
    por dentro e por fora, receita nota 10!
    As fotos estão perfeitas!

    Bjs, bom fds ♥

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  2. Olha Joana, que prazer eu também teria se pode-se comer uma fatia desse maravilhosos Bolo!!!
    Agora de olhar pra essa fatia até fiquei aqui a salivar!

    Beijinhos e um bom fim de semana;

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  3. Ficou um bolo tão lindo e tão guloso
    bjs

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  4. Hummmmm.... que bom!!!
    Bem recheado!
    bjinhos

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  5. Os amigos sao a familia que podemos escolher!! E tb concordo qd dizes que mesmo nao estando presentes fisicamente, estao sempre lá!!!
    E tu nao podia ter ecolhido melhor!! Leite condensado é o meu nome do meio! Adoro os bolos assim! Ficam tao gulosos!
    Beijinhos,
    Mena.

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  6. Esse bolo ficou com um aspecto super guloso :)

    beijinhos :)

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  7. Um excelente bolinho, Joana!
    Deve ser mesmo uma delicia!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  8. Dá mesmo vontade de tirar uma fatia deste magnífico bolo!!
    Beijinho

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  9. Que delicia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Querida Joana,
    Que bolo lindo e que bela celebração à amizade!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  11. Uau... que bolo maravilhoso, com leite condensado por dentro e por fora hummmm... que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  12. Que bolo lindo!! Beijinhos e bom fim de semana :)

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  13. ele esta 5* tem um interior mt a meu gosto gostei mt bjs bfs

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  14. A amizade é uma coisa fantástica e merece sem dúvida ser celebrada :)
    E o bolo ficou lindo! Tem um aspecto fantástico :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  15. Olá Joana!
    Poder festejar amizade é um privilégio! O bolo está uma fufusura
    e aquela cobertura deixou-me a babar. Ficou lindo.
    Um beijinho amiga

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  16. Que bolinho delicioso. E se é para festejar uma coisa tão boa como a amizade ainda é mais especial. beijinhos

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  17. Querida Joana: não há nada melhor do que a verdadeira amizade e o teu bolo está mesmo com um ar festivo.A última fatia, generosamente coberta por um creme fabuloso, está de se comer e chorar por mais.
    Bjn
    Márcia

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  18. Minha querida Joana,

    ter amizades assim é uma benção! Como a Mena diz e muito bem, os amigos são a familia que podemos escolher! E este bolinho foi a celebração ideal de uma amizade sincera como a vossa :)

    beijinhos!

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  19. Amizade é tudo de bom!! que bolo apetitoso!!

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  20. Amigo é coisa pra se guardar do lado esquerdo do peito...
    Lindo bolo!
    Beijos

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  21. AI que lindo bolo e tão guloso, deve ter ficado uma delicia, agora comia uma fatia :D

    Beijinhos
    Joana

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  22. Que rico bolo de leite condensado!
    Beijinhos e bom fim-de-semana,...
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  23. O bolo ficou muito bonito, e amei o prato em que o serviste, amei! Lindíssimo! :)

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  24. Oi Joana, amizade é um tesouro que devemos preservar.As receitas da Josy são sempre maravilhosas e seu bolo ficou fantastico.Me deu água na boca.
    Beijos e boa semana.

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  25. Que tentação de bolo! Deve ser super delicioso e ficou tão bonito!
    Bjs

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  26. Que lindo bolinho e com o fogo de artificio ainda fica melhor.

    Beijinhos

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  27. Olá Joana!
    Que estranho, nunca tinha visto bolo de leite condensado, mas parece uma delícia!!
    Também tenho uma amiga do outro lado do Atlântico, e do outro lado do continente (está virada para o Pacífico!) e tenho imensas saudades dela!
    Beijinhos :)

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  28. Joana é difícil encontrar amigos verdadeiros,mas quem tem,é sortudo!
    Parabéns pela amizade e pelo bolo.Cheguei tarde à festa mas se calhar há alguma migalha e para mim! :)
    bjns

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  29. O aspecto é delicioso!!! Adorei, ficou lindo mesmo
    beijinhos

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  30. Querida Joana,

    A Amizade é, sem qualquer sombra de dúvida, o sentimento mais importante depois do Amor incondicional pelos filhos. Pelo menos assim eu penso e sinto !

    E é tão bom celebrar a Amizade com momentos doces, assim com um lindo e delicioso bolinho que decerto fez as vossas delicias !
    Momentos para recordar...

    Beijinho *

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  31. Joaninha querida,
    que saudades de cá passar :)
    A amizade vale tanto, e sim, é dos melhores sentimentos e das coisas mais lindas. E é para ser celebrada.
    Que belo bolo, bem docinho!
    Adoro essa cobertura fabulosa com leite de coco e leite condensado.
    Um beijinho e boas férias.

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  32. Joana,
    É muito bom celebrar a amizade. É um sentimento que prezo muito.
    O teu bolinho está lindíssimo e o interior está mesmo convidativo e guloso
    Um belo "hino" à amizade, sem dúvida
    Tenho que te roubar a receita :)
    Bjns
    Isabel

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  33. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
    Um grande beijinho

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  34. Viva a amizade!
    E viva os amigos que cozinha tão bem quanto tu. :P
    Um bolo à altura desse bonito sentimento. :)
    Beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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