27 de junho de 2013

FroYo de frutos vermelhos

Nem 8 nem 80!
O frio e a chuva que nos levavam até ao Outono e de repente um calor insuportável! Pois é, nesta semana a temperatura subiu imenso! Os 38º quando saio do trabalho à hora de almoço pedem algo bem fresco para o almoço, uma saladinha, um gelado e uma água bem fresca, ou um sumo de frutas! É a ementa ideal, não é?

prazer a cozinhar - FroYo de frutos vermelhos

Os gelados para mim sabem bem em qualquer altura do ano mas confesso que no Verão e com estas temperaturas eles deviam fazer parte do nosso dia-a-dia :)
Nunca me tinha estreado nos FroYos mas comecei a seguir a Luise no instagram e fiquei apaixonada pelo FroYo dela que no mesmo dia a querida Ginja acabou por reproduzir! Não resisti!
Frutos da época, o cheiro na cozinha, nas mãos, o ir roubando morangos, cerejas e mirtilos aqui e ali, o esperar ansiosamente que o gelado fique pronto para o atacar :) Sabe bem só pensar...então comer, melhor ainda!

prazer a cozinhar - FroYo de frutos vermelhos

(Receita adaptada de: Ananás e Hortelã)

Ingredientes:
- 550g de morangos
- 75g de mirtilos
- 50g de framboesas
- 50g de amoras
- 6 colheres de sopa de mel
- 2 iogurtes gregos açucarados (250mL)
- 2 iogurtes naturais (200mL)

prazer a cozinhar - FroYo de frutos vermelhos

Preparação:
1 – Colocar os frutos vermelhos com o mel ao lume. Quando começar a ferver, deixar em lume brando por mais 10min.
2 – Triturar a mistura e coá-la para que não fique com as grainhas.
3 – Colocar no frigorífico durante 1hora.
4 – Misturar os iogurtes gregos e os naturais. Juntar-lhes 2/3 da mistura anterior dos frutos vermelhos.
5 – Colocar a mistura na máquina de faze gelados. Assim que estiver pronto colocar num recipiente próprio.
6 – Misturar a restante compota de frutos vermelhos e, com uma faca fazer um efeito swirl.
7 - Levar ao congelador.


prazer a cozinhar - FroYo de frutos vermelhos

23 comentários:

  1. Que bom aspecto! Quem me dera ter máquina de fazer gelados, saltava já para a cozinha! :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  2. Bem...esse gelado está fantástico Joana! :D

    Que vontade de comer já uma taça bem grande desta maravilha fresquinha! :)*

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  3. Olá Joana,
    também concordo contigo isto é calor a mais, mas daqui a nada já nos estamos a queixar, portanto que venha calor:)
    Ai que aspecto fantástico ficou e tão delicioso e fresco, tenho que experimentar, se há investimento que não choro é a máquina de gelados.

    Beijinho

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  4. Gostei imenso desta sugestão... também ainda nunca fiz mas ando cheia de vontade!!
    Bjs

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  5. Que aspecto delicioso, adoro os gelados caseiros

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  6. Ainda nao entrei na onda dos gelados, porque nao tenho a maquina!!
    É que ter que andar sempre a mexer é uma trabalheira, mas quando um dia tenha paciencia tenho que experimentar!!
    Eu fiquei aqui cheia de vontade de provar esse froyo!!!!! E ainda por cima com frutos vermelhos!!!
    Não resito a um gelado!!!
    Beijinhos

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  7. Minha querida,
    independente da estação eu não resisto a esta tentação,
    gelado perfeito!

    Beijinhos ♥

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  8. é verdade o tempo está bipolar, ora está frio ou um calor que não se aguenta...quero um copinho do teu froyo, pleaseee!

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  9. Ai que delicia Joana querida, gostaria de estar ai curtindo o calorzinho de 38° aqui está um frio muito chato e chuvoso, prefiro o calor, ainda mais para saborear essa delicia de gelado. Ficou lindíssimo. Beijocas

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  10. Eu também gosto de comer gelados durante o ano todo, mas e verdade que durante o Verão sabem melhor com o calor. Este teu froyo ficou lindo com frutos vermelhos uma excelente sugestão Joana.

    Beijinhos

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  11. quando vi o da Ginja também fiquei com os olhos em bico! hoje também fiz um geladinho deste género, vamos lá ver se fica bem e bom hehe
    uma beijoca***

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  12. Oi Joana, nos dias quentes nada melhor que um gelado caseiro assim... que delicia, lindo visual!
    Oslaine
    Bjs

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  13. Ai que tentação deliciosa!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Minha querida,

    Este tempo só pede mesmo gelados, sumos de fruta e coisas frescas... Ficou fantástico! Eu adoro gelados de iogurte e com frutos vermelhos só pode ser delicioso! Ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  15. Querida Joaninha,
    esta semana nem consigo fazer nada com tanto calor, queixava-me do frio e da chuva mas não era preciso vir esta vaga!! só me apetecem coisas frescas e gelados!! :)
    Ficou um encanto o teu froYo, a cor está fabulosa.
    E com este calor era mesmo o que me apetecia!!
    Obrigado sempre pelo teu carinho :)
    Um beijinho.

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  16. bem com o calor que tem feito sabe mesmo mt bem um gelado e o teu ele esta 5* adorei bjs bfs

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  17. Ah Joana que vontade de tirar umas colheradas desse gelado!
    Para mim, gelado é durante todo o ano mas claro que agora tem outro sabor.
    Excelente sugestão, tenho que experimentar urgentemente. ;)
    Beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  18. Ai, ai ... vou ter de experimentar :)
    Ficou tão lindo :)
    Beijinho

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  19. hummm, que delicia de gelado, e a cor? perfeita.
    beijocas

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  20. Minha querida Joana,

    eu não devo ser deste mundo pois tenho a máquina dos gelados ali guardada há um ano por estrear e vejo estas maravilhas e fico sempre com receio de não ser bem sucedida.
    O teu froyo ficou muito apelativo, a ver se me animo a ser bem sucedida ;)

    beijinhos

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  21. Joana que receita linda!! vc ta sumida

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