17 de outubro de 2013

Peitos de frango pizzaiola com curgete

Andamos numa de alimentação mais saudável!
Menos hidratos de carbono!
Claro que na maioria das vezes não o cumprimos!
Mas pelo menos na maioria dos dias há mais vegetais à mesa!
Um dos pratos foram estes peitos de frango pizzaiola em que juntei curgete, evitando assim o arroz para acompanhar! Acompanhou-se antes com bróculos.
Ficaram uma maravilha!

prazer a cozinhar - Peitos de frango pizzaiola com curgete

 Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 curgete
- 1 cenoura
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- queijo a gosto
- oregãos
- azeite

prazer a cozinhar - Peitos de frango pizzaiola com curgete

Preparação:
1 – Numa frigideira com um fio de azeite colocar a cebola e o alho e fazer um refogado.
2 – Juntar a curgete partida aos bocadinhos, a cenoura ralada e o tomate e deixar uns minutos ao lume. Quando os legumes estiverem cozinhados juntar os peitos de frango cortados aos bocadinhos.
3 – Assim que o frango estiver cozinhado colocar num prato de ir ao forno a mistura.
4 - Cobrir com queijo e oregãos e levar ao forno cerca de 15minutos.

prazer a cozinhar - Peitos de frango pizzaiola com curgete

28 comentários:

  1. Olá, esta sugestão ficou com um aspeto delicioso :)

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  2. Gostei,tem mesmo um aspecto apetitoso
    Bjs

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  3. Que delícia esta receita, Joana!:)
    E não podia vir em melhor altura, porque tenho uns peitos de frango no frigorífico à espera de inspiração para os cozinhar. Só me faltam os bróculos. Também achei uma óptima opção, para contrabalançar com o frango algo calórico.

    Beijinho,
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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  4. Joana querida,
    com essa mistura de ingredientes só pode ter
    ficado uma delícia, belo prato!

    Bjs ♥

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  5. Que óptimo aspecto :)... Delicioso mesmo!!!
    beijinhos

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  6. Que forma deliciosa de cozinhar o peito de frango...
    beijinhos :)

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  7. Que delícia!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Gosto imenso e achei uma optima ideia juntar as courgettes, ficou muito apetitoso

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  9. e que bom que deve ter ficado :) também tento cortar nos hidratos mas nem sempre se consegue heheum beijinho

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  10. Este teu prato ficou tão mas tão apetitoso, que até faz crescer água na boca!!!
    Nem imaginas com quanta vontade fiquei de poder meter a colher!!!

    Beijinhos;

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  11. Privando por uma alimentação mais saudavel,
    é muito bom , e está com uma cara ótima.

    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  12. Olá Joana,
    que receita tão agradável, saudável sim mas deliciosa, hum a combinação de todos os ingredientes agrada-me bastante e aquele queijo todo é uma maravilha, ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  13. força ai com a nova resolução, mas com pratos como este não vai se difícil!

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  14. Joana querida: babei aqui com esta receita. A minha filha anda "numa" de receitas saudáveis e gostei imenso desta. Vou levá-la para a experimentar. Acho que ,aqui em casa, todos vão gostar.
    Bjn
    Márcia

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  15. Uma óptima refeição, Joana! Eu não consigo viver sem os meus queridos hidratos de carbono, não dá :) Courgette ainda sou capaz de comer, bróculos é que não :)
    Com esse queijo gratinado é bem do meu agrado!

    Beijinhos*

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  16. Isto tem um aspecto super delicioso!! :)

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  17. Minha querida Joana,

    para mim esta refeição está perfeita mas para o meu mais que tudo o arroz tinha de vir por arrasto pois sem hidratos de carbono ele não vive :)) Ficou uma sugestão mais saudável, ao meu gosto!

    beijinhos e bom fim de semana

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  18. Sugestão mais que perfeita Joana, saudável e certamente muito saborosa!
    Feliz fds!
    Bjs

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  19. Olá Joana,
    eu adorei estes peitos de frango, são perfeitos e quanto a mim não necessito de mais nada :)
    O meu filhote só gosta de legumes na sopa (que adora) mas fora disso diz que eu invento :) A filha sai mais a mim e adora tudo com legumes.
    Adorei a tua sugestão e vou buscar um pratinho para me servir.
    Bjns
    Isabel

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  20. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
    Um beijinho

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  21. Ca em casa tambem ando a ver se cortamos em algumas coisas...a tua opcao de acompanhar com brocolos e bem boa e mais saudavel. O frango tem um molhinho bem cremoso como eu gosto.

    Beijinhos

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  22. Muito saboroso este prato, Joana! Uma mistura nutritiva, quentinha e apetitosa com o frango, queijo e vegetais! Beijinho, Paula

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  23. Que refeição deliciosa Joana.
    Adoro a combinação de ingredientes e o aspecto é divino!
    Beijocas,
    Lia.

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