Merengue de morangos

Boa tarde! Finalmente sábado :)
Desde pequenina que me lembro deste doce em casa da minha avó... Ela além do merengue de morangos fazia muitas vezes de pêssego!
Este não veio de casa da minha avó, foi feito cá em casa!!
É uma óptima sobremesa fresquinha e enquanto há morangos há que aproveitar... :)

Ingredientes:

- 4 claras de ovo
- 200g de açúcar
- 1 pacote de natas frescas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- gotas de sumo de limão
- morangos (cerca de 15)

Preparação:

1 – Bater as claras em castelo firme.
2 – Juntar pouco a pouco o açúcar, batendo sempre para manter o castelo.
3 – Colocar num prato de ir ao forno uma camada de suspiro (com a superfície lisa).
4 – Levar ao forno a 100º cerca de 1h.
5 – Retirar do lume e deixar arrefecer.
6 – Bater as natas com o açúcar, até ficarem firmes.
7 – Colocar as natas sobre o suspiro e cobrir com morangos.
8 – Levar ao frigorífico para servir fresco.