Pão de leitão e alho francês enrolado com queijo

Boa tarde!
Na minha família quando há festas às vezes encomenda-se leitão. É a 20 minutinhos, e ou vai o meu avô buscar, ou eu e o meu irmão! É sempre ao mesmo sítio, o que muda é o local da festa, ou aqui em casa, ou da dos meus avós ou na Figueira.
O dia da mãe foi um desses dias! Juntou-se a família materna toda cá em casa, a minha mãe, a minha tia e a minha avó foram as "rainhas" da festa :)
Sobra sempre leitão e aproveitei nuns pãezinhos de leitão com alho francês e queijo! :)
Aproveito para levar estes pãezinhos para a festa da Margarida ;)

Já tinha feito a receita do pão anteriormente nos paezinhos de carne e queijo enrolados (a receita veio dos cadernos da minha mãe como disse na outra mensagem) 

Ingredientes:
- 175g de farinha
- 50g de margarina
- 8g de fermento de padeiro
- 100mL de água morna
- restos de leitão
- 3 colheres de sopa de molho de leitão
- 100g de alho francês
- 1/2 fatia de queijo por cada pão
- 3 dentes de alho
- !72 cebola picada
- sal q.b.
- azeite q.b.
- 1 ovo

Preparação:
1 – Para a massa dissolver o fermento num pouco de água morna. Colocar a farinha na banca e formar uma cova. No centro colocar um pouco de sal e a margarina cortada aos bocadinhos. Juntar o fermento e a restante água. 
2 – Juntar os ingredientes de forma a obter uma massa bem ligada e mole. Moldar em forma de bola e polvilhar com farinha. 
3 – Colocar a massa numa tigela e dar 2 golpes em cruz. 
4 – Deixar levedar 15min em local aquecido. 
5 – Para o recheio começar por fazer um refogado em azeite com a cebola e os dentes de alho picados e o alho francês cortado aos bocadinhos.  
6 – Adicionar o leitão desfiado e o molho e temperar a gosto. 
7- Trabalhar um pouco a massa e estendê-la com a ajuda da farinha. Dividir a massa em 14 pedaços. 
8 – Estender estes pedaços de massa e colocar por cima ½ fatia de queijo. Por cima do queijo colocar o recheio do leitão. Enrolar de modo a obter uns rolinhos de queijo recheados. Apertar as pontas da massa. 
9 – Deixar os pãezinhos a levedar 5-10min. Pincelar com ovo e levar ao forno a 180º cerca de 20minutos.