3 de maio de 2016

Barrinhas saudáveis de aveia, caju, manteiga de caju e chocolate



Assim que as vi não lhes resisti!
Adoro o chocolate "twix" e um twix saudável? Podia haver melhor? Podia sim... Estas barrinhas são bem melhores que qualquer chocolate!
São tão simples de fazer e tão rápidas de comer! Comeram-se todas num abrir e fechar de olhos e todos as adoramos!
O J. está sempre a pedir para voltar a fazer!
Gosto tanto de snacks sem culpa!! :)
Uma vez que coloquei leite no chocolate, este derretia facilmente, por isso armazenei-as no congelador (por um dia, foi tudo o que restou!)



Receita baseada em: lemonaid

Ingredientes:
Para a camada crocante:
- 1 1/2 chávenas de flocos de aveia
- 1/2 chávena de cajus
- 1/4 chávena de açúcar de coco
- 2 colheres de sopa de óleo de coco MyProtein
- 2 colheres de sopa de água
Para a camada do meio:
- 1 chávena de manteiga de caju (MyProtein)
Para a camada de chocolate:
- 100g de chocolate 70% cacau
- 1/2 chávena de leite de amêndoa não doce


Preparação:
1 - Triturar bem a aveia com os cajus e com o açúcar.
2 - Adicionar o óleo de coco e a água e misturar bem, criando uma bola.
3 - Colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal e pressionar, formando um rectângulo com cerca de 1cm de altura.
4 - Levar ao forno a 180º durante cerca de 20-25min (até estar dourado).
5 - Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
6 - Espalhar uma camada de manteiga de caju por cima da base crocante e levar ao congelador pelo menos 1h.
7 - Derreter o chocolate em banho-maria com o leite. Deixar arrefecer completamente.
8 - Quando estiver congelado cortar em pedaços (cortei 12 quadrados) e regar com o chocolate já frio.
9 - Levar ao congelador cerca de 1h para o chocolate solidificar.





25 comentários:

  1. Essas barrinhas deixaram-me de queixo caído, que tentação, que lindas, que tudo! Adoro! :) Beijinhos
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  2. Woau elas dao fome bem que ja comi umas tres estao 5* gostei mt da sugestao mt boa mesmo bjs bs

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  3. Estão lindas ,São saudáveis e com toda a certeza uma delícia. Gostei muito.Boa semana

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  4. Olá Joana
    Tão gostosas , eu adoro e ainda ficaram tão lindinhas.

    beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  5. Joana minha linda,
    Barrinhas mais que perfeitas, as fotos estão super lindas e convidativas!

    Beijinhos, ótima semana! ♥

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  6. Querida Joana: pela receita não me restam dúvidas de que devem ser uma verdadeira delícia. Ainda ontem comprei açúcar de coco e fiquei com imensa vontade de experimentar estas barritas. Receitas boas e saudáveis são uma excelente combinação. Adorei!
    Bjn
    Márcia

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  7. Minha querida estas barrinhas são tudo de bom! Babei...agora fiquei com imensa vontade de provar!!!!!!

    Beijinhos,
    Joana

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  8. Estão com um ar pecaminoso que adoro :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  9. Mais um prazer saudável que deve ser tão agradável. Ficaram fantásticas essas barrinhas Joana!! Adorei!! Que aspecto bom ;)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  10. Tem bom aspeto, até já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  11. Tem bom aspeto, até já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  12. Que aspecto maravilhoso! E ainda por cima saudável!! Adorei...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  13. Que fantásticas barrinhas,...adorei a sugestão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  14. Joana minha querida,
    Eu adoro twix e estas barrinhas estão mesmo a pedir uma valente trinca.
    Ficaram lindas e convidativas e se são saudáveis, já vale o poderem ser comidas sem... muita... culpa, lol.
    Um beijinho,
    Lia

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  15. Que belas barrinhas! Ficaram com um ar bem apetitoso.
    Se são saudaveis, posso levar umas quantas comigo.

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  16. Fónix!! babei agora!! UAU!!!! adoreiiii caramba que aspecto pecaminoso!! e saber que não é tão pecaminoso assim até parece mentira :D beijinhoooos

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  17. Joana linda,
    adorei e fiquei com imensa vontade de as fazer e comer!!
    Adoro por cá passar e ficar sempre com vontade de cozinhar o que cozinhas, temos gostos parecidos.
    Eu tenho sempre mini twix na clínica para dias intensos de cirurgia, mas acho que preferia mesmo estes, para comer mais e com menos culpa.
    Um beijinho.

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  18. Twix era dos meus chocolates preferidos, as tuas barrinhas estão tao, mas tao tentadoras que lindas, beijihnos

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  19. Uau, ficaram com um aspeto decadentemente perfeito! Tenho de experimentar :D

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  20. Além de saudáveis, deliciosas, Joana!
    Bj,
    Lylia

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  21. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários.
    Um beijinho

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  22. Também já as experimentei e adorei! Beijinho

    thebrunettetofu.blogspot.pt

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