Bolachas de gengibre 3 D

Adoro bolachas!

E adoro sonhar com bolachas!

Os meus sonhos desta semana foram umas bolachas 3 D! Umas árvores de Natal! E andei a pensar numa maneira de as fazer! Encontrei umas com uns moldes! Copiei os moldes! E a primeira tentativa colou-se tudo aos moldes de papel! Voltei a meter a massa no frigorífico que entretanto estava na hora de ir trabalhar e, depois do jantar voltei a pegar nelas! 

Uns moldes novos mas em papel vegetal e horas a cortar as bolachinhas, toda torta, mas quando sairam do forno e ficaram tão boas compensaram todo o tempo na cozinha.

Não fiz todas com os moldes se não passava a noite a cortá-las! Fiz 4 árvores de Natal e depois cortei várias estrelinhas! 

Tive a ajuda do meu irmão que fez nevar nas minhas fotografias! Podia haver ajuda melhor? :)

Não participei na última edição mas a esta não quis faltar! E aqui estou eu a participar no Dia um na cozinha cujo tema é bolachas de Natal.

(Receita adaptada de: aculpaedasbolachas)

Ingredientes:
- 350g de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de chá de canela
- 100g de manteiga
- 150g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de mel

Preparação:
1 - Misturar a farinha, o bicarbonato, o gengibre e a canela.
2 - Adicionar a manteiga derretida e misturar bem.
3 - Juntar o açúcar.
4 - Adicionar o ovo e o mel e misturar tudo muito bem.
5 - Formar uma bola, envolvê-la em papel e levar ao frigorífico por umas horas.
6 - Esticar a massa e cortar com os moldes (notmartha).
7 - Levar ao forno 15min a 200º. (As minhas os buraquinhos nos moldes fecharam, por isso tirei-as 5min depois do forno, voltei a cortar e levar ao forno).