Lembranças de miúda tenho imensas! Os meus avós como disse sempre fizeram parte da minha infância e, felizmente continuam a fazer! :)
A minha avó materna faz anos em Agosto, está sempre bom tempo e o local perfeito para festejar é na Figueira ou na Murtinheira! Há dois anos fez 80 anos e convidamos os amigos e ela ficou super emocionada! O ano passado foram 81, foi só para a família! Fiquei de fazer o bolo!
Adoro Maltesers, são dos chocolates que mais gosto (M&Ms e Snickers também gosto muito de vocês ;))! O Diogo (aculpaedasbolachas) tinha colocado um bolo com Maltesers e com Nutella! Achei que era um óptimo casamento! E com algumas alterações, assim foi o bolo :)
Ingredientes:
Para o bolo:
- 100g de chocolate
- 300g de nutella
- 5 ovos
- 50g de amêndoas
- 1 colher de sopa de água
- 100g de margarina
Para a cobertura:
- 100g de chocolate
- 100mL de natas
- 1 pacote de Maltesers (médios)
Preparação:
1 – Partir o chocolate aos bocados e
colocar no microondas 1min para derreter.
2 – Separar as gemas
das claras. Bater as claras em castelo. Reservar.
3 – Juntar a margarina amolecida com
a Nutella. Bater bem.
4 – Adicionar as gemas e continuar a
bater.
5 – Juntar a água e as amêndoas
raladas. Envolver bem.
6 – Acrescentar o chocolate derretido
previamente (já frio).
7 – Juntar as claras e envolver
cuidadosamente.
8 – Untar e polvilhar uma forma e
levar ao forno 40min a 180º.
9 – Para a cobertura aquecer as
natas. Quando estiverem a ferver desligar o lume e juntar o chocolate em
pedaços. Mexer muito bem.
10 - Cobrir o bolo com o chocolate e por cima colocar Maltesers a gosto.